Cebola Iluminada

Cebola Iluminada
Ingredientes:
  • 6 cebolas médias descascadas e aferventadas com cravo e pimenta
  • 1 colher (sobremesa) de margarina light
  • 1 colher (sobremesa) de cebola
  • 1 pirex de chá de castanha cozida
  • 5 ameixas-pretas
  • 1 colher (sopa) de uvas-passas brancas
  • 1 colher (sopa) de uva-passa preta e as cebolas descascadas
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca de pão integral

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Arroz à Cogumelo

Arroz à Cogumelo
Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de arroz cru
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cubo da caldo de carne dissolvido
  • 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 100 g de Cogumelo ABM reidratado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de maisena,
  • 1 copo de leite,
  • 2 gemas
  • 1 lata de creme de leite sem soro

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Salada de Batata-Doce Light Nutritiva

Salada de Batata-Doce Light Nutritiva
Ingredientes:
  • 3 batatas-doces (descascadas e cortadas em cubos);
  • 1 pepino (fatiado bem fino);
  • 2 cenouras (cozidas e cortadas em cubinhos);
  • 30 g de aipo (picadinho);
  • 1 colher (sopa) de ervilha;
  • 50 g de tomates-cereja (cortados ao meio);
  • 50 g de ovos de codorna;
  • Orégano a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva.

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