Molho de Manga 01
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de polpa de manga cortada em cubos
- 1 xícara (café) de óleo
- 1 xícara (café) vinagre
- ½ xícara (chá) de queijo Roquefort picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Molho de Manga 01
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Molho de Manga com Coco
Molho de Manga com Coco
Ingredientes:
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
- 1 xícara (chá) de cebola ralada
- 2 xícaras (chá) de manga picada
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pimenta-dedo-de-moça picada
- Sal a gosto
Molho de Manga e Pimentão
Molho de Manga e Pimentão
Ingredientes:
- 1 pimentão amarelo médio
- 1 manga média picada
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
- ½ xícara (chá) de cebola ralada
- 1 pitada de canela em pó
- Sal a gosto
Molho de Manteiga 01
Molho de Manteiga 01
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 300 g de manteiga com sal
- Pimenta-do-reino
Molho de Manteiga 02
Molho de Manteiga 02
Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 150 ml de vinho branco
- 100 ml de vinagre de vinho branco
- Sal e pimenta-do-reino
- 125 g de manteiga gelada em pedacinhos