Arquivo da categoria: Microondas

Espetinho de Frango com Bacon e Ervilha Torta

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango médio cortado em cubos regulares
  • Sal sachê
  • 4 colheres (sopa) de shoyu
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 cebolas médias picadas em gomos
  • 16 ervilhas tortas limpas
  • 200 g de bacon picado em pedaços regulares

Modo de Preparar:

  • Coloque em cada um dos 4 espetinhos de madeira 4 pedaços de frango, alternando-os com o bacon, a cebola e a ervilha-torta.
  • Apóie os espetinhos nas bordas de um refratário, próprio para microondas, e polvilhe sal. Pincele-os com a metade do azeite e do shoyu.
  • Leve ao forno de microondas, na potência máxima, por 10 minutos. Retire do forno. Troque os espetinhos de lugar, colocando os que estavam no centro nas extremidades.
  • Pincele-os com o azeite de oliva e o shoyu restante.
  • Volte ao forno de microondas, na potência máxima, por mais 10 minutos, ou até a carne ficar macia.
  • Deixe repousar dentro do forno de microondas por 5 minutos.

Fonte: Revista Menu – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Arroz de Micro-ondas com Champignon

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Ingredientes:

  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 100 g de champignon em lâminas
  • 1 1/2 colheres (sopa) de tomilho
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 3/4 de xícara (chá) de arroz selvagem

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes em uma fôrma refratária grande; cubra e leve ao forno micro-ondas em potência alta por 6 a 8 minutos, ou até que ferva.
  • Mexa e cozinhe em potência média por mais 30 a 35 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e seco.
  • Deixe descansar por 5 minutos. 

Fonte: http://www.suadieta.com.br 

 

Arroz com Peixe 05

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Ingredientes:

  • 3/4 de xícara de manteiga (150 g)
  • 1 cebola grande (150 g), cortada em rodelas finas
  • 1 xícara de arroz cru (200 g)
  • 1 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras de água (480 ml)
  • 600 g de filé de pescada
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/2 xícara de amêndoa ou castanha de caju torrada, picada grosso (80 g – para polvilhar)

Modo de Preparar:

  • Num refratário fundo, leve 1/2 xícara de manteiga e a cebola ao forno microondas em potência alta por 5 minutos ou até que fique macia.
  • Junte o arroz, metade do sal e a água.
  • Tampe e leve ao forno na mesma potência por 14 minutos ou até o arroz ficar macio. Reserve.
  • Num refratário médio, tempere os filés com o sal restante e o suco de limão. Junte a manteiga restante, tampe e leve ao forno microondas em potência alta por 6 minutos ou até que, espetando o peixe com um garfo, ele se desfaça em lascas.
  • Numa travessa, disponha o arroz e, por cima, o peixe partido em lascas.
  • Regue com 1/2 xícara do caldo do cozimento, polvilhe com a amêndoa ou a castanha de caju e sirva.

Fonte: Portal do Sabor – http://www.abril.com.br

Batata Assada com Molho de Requeijão no Forno Micro-ondas

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Ingredientes:

 

Batata

  • 5 Batatas grandes lavadas

Para o Molho:

  • 1 pote de 250 g de maionese (pode ser light)
  • 1 copo de requeijão (também pode ser light)
  • 1 pacote de queijo ralado

Modo de Preparar:

 

Batata

  • Faça furos com a ajuda de um garfo nas batatas. (Isto vai garantir que elas não expludam no forno microondas!)
  • Forre a base do forno microondas com papel toalha e disponha as batatas, calcule mais ou menos 5 minutos por batata (depende do forno microondas) na potência alta.
  • Se as batatas forem muito grandes, troque-as de lado na metade do tempo.

Para o Molho:

  • Misture todos os ingredientes em um refratário.
  • Leve ao forno microondas por 3 ou 4 minutos na potência alta, parando na metade para dar uma mexidinha.
  • Sirva as batatas fechadas e deixe que cada um tempere a sua ao seu modo em particular.

Fonte: http://www.receitasfavoritas.com.br

Pão Integral de Banana

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Ingredientes:

 

Massa:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha integral
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2/3 xícara (chá) de óleo de soja
  • 1/4 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 2 bananas em rodelas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 200 g de alcachofra de Jerusalém
  • 50 g de nozes picadas

Cobertura:

  • 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • Quanto baste de canela da china em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

 

Massa:

  • Coloque todos os ingredientes em um recipiente e bata por 15 segundos.
  • Forre o fundo de uma forma retangular alta, untada, com papel manteiga.
  • Despeje a massa na forma, polvilhe com a cobertura e leve ao forno microondas por 9 minutos na potência média e mais 4 a 6 minutos na potência alta.
  • Tempo de espera: 10 minutos.

Cobertura:

  • Misture tudo como uma farofa e coloque sobre a massa antes de levar ao forno microondas.

Obs: A Alcachofra pode ser substituída por Mandioquinha cozida.

Fonte: http://ftartesculinariascozinhasaudavel.blogspot.com