Macarrão de Arroz com Brócolis Light

Macarrão de Arroz com Brócolis Light

Macarrão de Arroz com Brócolis LightIngredientes:

  • 400 g de macarrão de arroz tipo penne
  • 1 l de água filtrada
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cozidos
  • ½ xícara (chá) de manjericão fresco
  • 1 dente de alho
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
  • ¼ xícara (chá) de nozes trituradas

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Macarrão Light ao Molho de Carne

Macarrão Light ao Molho de Carne com Legumes

Macarrão Light ao Molho de Carne com LegumesIngredientes:

  • 100 g de macarrão integral cozido al dente
  • 1 colher (sopa) de azeite doce extravirgem
  • 1 dente de alho ralado
  • 1 lasca ralada de gengibre
  • 3 fatias médias picadas de cebola
  • ½ tomate picado com casca e sem semente
  • 3 fatias médias picadas de pimentão amarelo
  • ½ cenoura ralada
  • 1 lata de atum ralado light
  • 2 cogumelos frescos em fatias finas
  • 3 nozinhos pequenos fatiados de mussarela de búfala
  • 1 colher (sopa) de requeijão cremoso light
  • 1 fatia grossa ralada de queijo light
  • ½ castanha-do-pará em tiras finíssimas
  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 colher (chá) de shoyu light
  • Sal, pimenta-do-reino branca, noz-moscada e ervas finas secas a gosto

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Lasanha Mista de Frango com Presunto e Queijo

Lasanha Mista de Frango com Presunto e Queijo

Lasanha Mista de Frango com Presunto e QueijoIngredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 alhos picados
  • 10 tomates maduros picados, sem sementes,
  • 1 cenoura sem casca picada
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • Sal, pimenta e orégano a gosto.

Molho branco:

  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • Sal, pimenta e noz-moscada ralada a gosto,
  • 400 g de requeijão culinário
  • 1 kg de massa de lasanha cozida
  • 300 g de presunto cozido ralado
  • 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • 300 g de muçarela ralada
  • Parmesão ralado a gosto

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Lasanha de Frango e Legumes

Lasanha de Frango e Legumes

Lasanha de Frango e LegumesIngredientes:

  • 1 frango inteiro, sem pele cortado em pedaços (1,9 kg)
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 cenouras em rodelas
  • 150 g de vagem em rodelas
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite
  • ½ colher (sopa) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 500 g de massa fresca de lasanha

Molho:

  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 ½ xícaras (chá) de leite
  • 1 pitada de sal
  • 200 g de queijo do tipo gorgonzola
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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