Lasanha de Minuto

Ingredientes:

• 1 pacote lasanha pré-cozida
• 400 g queijo muçarela ralado grosso
• 400 g presunto cozido picadinho
• 1 xícara (chá) queijo parmesão ralado
• 1 lata creme de leite com soro
• 2 pitadas noz-moscada
• 2 latas molho de tomate
• Manteiga para untar

Modo de Preparar:

• Misture o creme de leite e a noz-moscada. Reserve.
• Unte um refratário grande com manteiga e arrume a lasanha, começando com o molho e intercalando as camadas, até terminar os ingredientes.
• Quando terminar de montar a lasanha, regue com o restante do molho, e deixe descansar por 1 hora.
• Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 40 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Queijo Parmesão:

O parmesão é o queijo que possui a maior quantidade de cálcio. 50 g do alimento, valor diário recomendado, conta com 59% da necessidade do nutriente em um dia. “A função principal do cálcio no organismo é a construção e manutenção da estrutura dos ossos e dentes.

Seu consumo é fundamental para a saúde óssea”, explica a nutricionista Bruna Quintanilha, da fabricante de queijos Tirolez.

Além disso, uma pequena quantidade do nutriente atua na contração muscular, inclusive cardíaca e vascular, na transmissão do impulso nervoso e secreção glandular.

“Estudos observacionais cada vez mais numerosos passaram a detectar associação entre o baixo consumo de cálcio e o aumento da massa gorda.

Acredita-se que o benefício envolva mecanismo celulares nos adipócitos, além de uma ação intestinal”, diz Quintanilha.

O parmesão ainda é o queijo que conta com a maior concentração de proteínas, 50 gramas do alimento possuem 35% das necessidades diárias do nutriente.

Atenção: Infelizmente, ele também é o que conta com os maiores valores de sódio, 33% da necessidade diária em 50 gramas do queijo.

Esta substância em excesso pode levar ao aumento da pressão arterial.

Além disso, a mesma quantidade possui 37% da quantidade máxima de gorduras saturadas recomendadas por dia.

(fonte: http://www.minhavida.com.br)