Ingredientes:

• 600 g de arroz branco Tordilho (cozido)
• 400 g de carne moída
• 2 cebolas médias
• 2 dentes de alho
• 50 ml de óleo
• 5 ovos
• ½ xícara de farinha de trigo Tordilho
• Sal e pimenta a gosto;
• 1 molhe de salsa picada (sem os talinhos)

Modo de Preparar:

• Em um recipiente adicionar o arroz branco Tordilho, à metade da salsa picada, os ovos e a farinha de trigo, misturar todos os ingredientes delicadamente.
• Em uma panela adicionar o óleo, fritar as cebolas e os dentes de alho picados, colocar a carne moída aos poucos para não cozinhar, mexendo sempre, por último adicionar o sal, a pimenta e a outra metade da salsa.
• Com o auxílio de um plástico apropriado, espalhar o arroz em um triângulo de 30 x 50cm, por cima do arroz; acomodar a carne moída, enrolar na forma de um rocambole.
• Cobrir com papel alumínio, levar ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.

Fonte: http://www.tordilho.com.br

Ingredientes:

• 400 g de arroz branco Tordilho
• 250 ml de leite de coco
• 250 g de castanha de caju
• 80 ml de óleo vegetal
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe o arroz Tordilho na forma tradicional
• Esquente o óleo em uma panela e acrescente o arroz pronto, 125ml do leite de coco e misture bem
• Quando levantar fervura, colocar as castanhas de caju e o restante do leite de coco, misture e sirva quente

Fonte: http://www.tordilho.com.br

Ingredientes:

• 400 g de arroz Tordilho branco
• 100 g de pimentão vermelho
• 100 g de pimentão verde
• 1 colher de sopa de tempero verde
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola grande picada
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Frite a cebola e o alho com azeite de oliva.
• Junte o arroz e frite mais 4 minutos.
• Adicione a água e o sal.
• Cozinhar durante 25 minutos, em fogo médio.
• Acrescente os ingredientes restantes e deixe cozinhar por mais 8 minutos

Fonte: http://www.tordilho.com.br