Arquivo da categoria: Guarnição

Batata em Camadas

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Ingredientes:

  • 5 batatas
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1/2 pimentão verde em tiras
  • 1 lata de creme de leite
  • 150 g de mussarela
  • 150 g de presunto sem capa de gordura
  • Queijo ralado para polvilhar
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga.

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas com casca, deixe esfriar, descasque, corte em rodelas e reserve.
  • Em um refratário passe metade da manteiga, coloque batatas, cebola, tomate, pimentão e tempere como se fosse para salada (sal pimenta, azeite e um pouco de vinagre).
  • A seguir coloque presunto e mussarela cortados em tirinhas, jogue creme de leite, polvilhe bastante queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.tudook.com

Batata com Queijo e Presunto

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Ingredientes:

  • 1 tablete de caldo de carne
  • 10 batatas graúdas
  • 200 g de presunto em fatias
  • 300 g de mussarela em fatias.

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas em ½ litro de água, com o caldo de carne, por 5 minutos.
  • Corte-as em rodelas e arrume em uma fôrma refratária: camadas de batatas, presunto e mussarela.
  • Leve ao forno por uns 10 minutos.

Fonte: http://www.tudook.com

Batata Assada para Churrasco 02

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Ingredientes:

  • 15 batatas descascadas e picadas em rodelas de 1 cm
  • 4 colheres (sopa) de requeijão
  • 1 copo de leite (300 ml)
  • Margarina
  • Sazón amarelo

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas sem sal, mas não deixe amolecer muito, depois de cozidas tire-as da água e deixe esfriar.
  • Num refratário, coloque uma camada de batata e em cada batata coloque uma colher (café) de margarina, em seguida jogue 1 pacote de sazón por toda a camada.
  • Faça o mesmo procedimento na próxima camada.
  • Acabado as camadas misture leite com requeijão gelados, regue as batatas com essa mistura e, se desejar coloque fatias de mussarela por cima.
  • Leve ao forno até que quase todo o leite seque e a mussarela doure, mais ou menos 40 minutos.
  • Ótimo para acompanhar carnes, principalmente churrasco.

Fonte: http://www.tudook.com

Batata Louca

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Ingredientes:

  • 1 pacote de 500 g de batata pré-cozida e congelada
  • 250 g de mussarela ralada
  • 125 g de bacon fatiado
  • Queijo ralado a gosto
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
  • Margarina para untar.

Modo de Preparar:

  • Retire as batatas do congelador e deixar em temperatura ambiente por 30 minutos.
  • Depois do período de espera colocar em um refratário grande devidamente untado, camadas alternadas de batata e mussarela, terminando a última camada com mussarela (não se esquecer de salpicar sal sobre cada camada de batata).
  • Coloque por cima as fatias de bacon e polvilhe o orégano.
  • Leve ao forno preaquecido por 45 minutos e, quando retirar, polvilhe queijo ralado.

Fonte: http://www.tudook.com

Batata Chips Temperada

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Ingredientes:

  • 1 batata grande
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 5 g de alho em pó.

Modo de Preparar:

  • Unte uma assadeira antiaderente com um pouco de azeite.
  • Corte a batata em rodelas muito finas, tempere com o restante do azeite, orégano e alho.
  • Na assadeira coloque as fatias da batata uma ao lado da outra, leve ao forno em torno de 15 minutos ou até que esteja dourada.
  • Retire e espere esfriar.

Fonte: http://www.tudook.com