Frango Desossado Recheado com Funghi Secchi

Frango Desossado Recheado com Funghi Secchi
Ingredientes:
  • 1 frango desossado
  • 1 xícara [chá] de pimentões picados nas cores da sua escolha
  • 300 g de linguiça de frango fresca
  • 400 g de linguiça calabresa fresca
  • 50 g de bacon moído
  • ½ xícara [chá] de farinha de milho
  • 1 sache [chá] de morango
  • 1 ½ xícara [chá] de água
  • Sal, azeite de oliva e alho amassado a gosto

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Frango com Molho de Cacau e Pimenta

Frango com Molho de Cacau e Pimenta
Ingredientes:
  • 4 pares de coxas e sobrecoxas de frango
  • ½ xícara [chá] de açúcar mascavo
  • ½ xícara [chá] de ketchup
  • ½ xícara [chá] de molho de mostarda
  • ¼ de xícara [chá] de cacau em pó
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara [chá] de água
  • Sal e pimenta-dedo-de-moça a gosto

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Sobrecoxa de Frango na Cerveja e Mel

Sobrecoxa de Frango na Cerveja e Mel
Ingredientes:
  • 8 sobrecoxas de frango com as peles
  • ½ xícara [chá] de cerveja preta
  • ½ xícara [chá] de cerveja clara
  • 1 colher [sopa] de mel
  • 1 limão-cravo
  • 6 dentes de alho amassados ou picados
  • 1 colher [sopa] de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher rasa [sopa] de pimenta-calabresa seca
  • Sal a gosto

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