Moela de Frango 03

Moela de Frango 03

Ingredientes:

  • 1 kg de moela de frango
  • 6 pães (francês)
  • 1 colher [chá] de tempero completo
  • 1 colher [chá] de corante
  • ½ colher [chá] de pimenta-do-reino
  • 2 colheres [sopa] de extrato de tomate
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão médio
  • 1 tomate médio
  • Um pouco de coentro
  • Azeite de oliva
  • 1 colher [sopa] de margarina

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Frango à Passarinho Fácil

Frango à Passarinho Fácil

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 cebola média picada
  • 10 dentes de alho descascados
  • ½ pimenta-vermelha
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 pitada de noz-moscada moída
  • 1 frango médio limpo, cortado em pedaços pequenos (a passarinho)
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada para servir

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Asinha de Frango Assada

Asinha de Frango Assada

Ingredientes:

  • 1 xícara de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês
  • 1 colher (chá) de orégano seco
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 colher (sopa) de molho de pimenta (ou a gosto)
  • 1/2 colher (sopa) de gengibre picadinho
  • 1/2 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • Sal a gosto
  • Grãos de pimenta-do-reino a gosto
  • 16 asinhas de frango

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Frango Aperitivo Crocante

Frango Aperitivo Crocante

Frango Aperitivo Crocante

Ingredientes:

  • Raspas de 3 limões-sicilianos
  • 2 dentes de alho
  • 1 pacote de biscoito água e sal (200 g)
  • 50 g de manteiga
  • 1 xícara (chá) de salsinha
  • 1 kg de peito de frango cortado em tiras
  • Sal e pimenta-calabresa a gosto
  • Farinha de trigo para empanar
  • 2 ovos batidos para empanar

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