Ponche de Rum do Caribe

Ingredientes:

  • 2 colheres (chá) de xarope de açúcar
  • 1 colher (chá) de suco de limão-siciliano
  • 40 ml de rum da Martinica

Modo de Preparar:

  • Despeje o xarope de açúcar em um copo.
  • Adicione o suco de limão e mexa.
  • Aos poucos, despeje o rum.
  • Coloque uma fatia de limão na borda do copo e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Coquetel de Laranja Assada

Coquetel de Laranja AssadaIngredientes:

Laranja Assada:

  • 2 laranjas em fatias
  • 2 colheres [sopa] de mel
  • Uma pitada de pimenta-malagueta
  • 2 colheres [sopa] de açúcar de confeiteiro
  • Sal

Montagem:

  • 30 ml de Campari
  • 30 ml de vodca
  • Suco de 1 laranja
  • Club soda

Modo de Preparar:

Laranja Assada:

  • Preaqueça o forno a 180ºC.
  • Espalhe as rodelas de laranja em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
  • Derrame o mel até cobri-las e tempere com sal, pimenta-malagueta e açúcar de confeiteiro.
  • Leve ao forno em torno de 35 minutos até que as laranjas estejam levemente grelhadas e translúcidas, vire-as uma vez na metade do tempo.
  • Deixe esfriar.

Montagem:

  • Em um copo, disponha as laranjas no fundo e adicione um pouco de gelo.
  • Junte o Campari, a vodca e o suco de laranja.
  • Complete com club soda.
  • Guarneça com outra rodela de laranja cristalizada por cima.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br (foto: Receitas de Comida)

Capilé de Tangerina com Maracujá

Capilé de Tangerina com MaracujáIngredientes:

  • 1 tangerina
  • 3 pedras de gelo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 45 ml de cachaça orgânica
  • 1 picolé de maracujá

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma coqueteleira os gomos da tangerina, o açúcar e a cachaça.
  • Amasse com um pilão.
  • Adicione o gelo e agite bem.
  • Coloque no copo e acrescente o picolé.

Fonte: http://receitas.organomix.com.br (foto: Organomix)

Mojito para o Verão

Mojito para o VerãoIngredientes:

  • 1 dose de rum branco
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher [chá] de açúcar
  • Club soda para completar o copo
  • 4 folhas de hortelã

Modo de Preparar:

  • Amasse levemente as folhas e o açúcar com um amassador.
  • Acrescente o suco de limão e encher o copo com gelo picado.
  • Adicione o rum e completar com a soda.
  • Decore com um ramo da folha e servir com canudo e mexedor.
  • Sirva em copo long drink.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br (foto: Receitas de Comida)

Aguativa Glam

Aguativa GlamIngredientes:

  • 1 fatia de abacaxi
  • 1 kiwi
  • 1 morango
  • 1 maracujá
  • Espumante
  • 1 pitaya para a decoração (fruta do oriente)

Modo de Preparar:

  • Coloque as frutas em uma coqueteleira e amasse tipo caipirinha.
  • Em seguida, acrescente o espumante e coloque na taça.
  • Para a decoração, utilize guarda-chuva de origami, um triângulo de abacaxi, folhas de hortelã e um morango.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br