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Doce de Mamão com Gengibre

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Ingredientes:

  • 2 mamões médios e verdes, sem casca e ralados,
  • 60 g de gengibre descascados e batidos no liquidificador
  • 900 g de açúcar
  • 350 ml de água
  • Canela a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque na panela a água, o mamão, o açúcar e misture.
  • Depois, leve ao fogo e mexa.
  • Acrescente o gengibre e a canela.
  • Deixe ferver por uma hora e meia, mexendo de vez em quando, mas cuidado para o doce não grudar na panela e não perder o ponto.
  • Quando desgrudar da panela, o doce está pronto para servir.

Fonte: http://tvg.globo.com/receitas/globorural

Floresta Baiana

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Ingredientes:

  • 1 l de leite
  • 3 latas de leite condensado
  • 80 g de chocolate em pó
  • 240 g de achocolatado
  • 75 g de amido de milho
  • 1 colher e margarina

Recheio:

  • 2 cerejas
  • 1 banana

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, acrescente o chocolate amargo, o achocolatado, o amido de milho.
  • Mexa até misturar todos os ingredientes.
  • Em seguida, adicione o leite, a margarina e leve ao fogo até soltar do fundo da panela.
  • Monte o pastel colocando duas cerejas e uma banana; feche bem as bordas e frite em gordura vegetal a 180ºC.
  • Pode-se acrescentar açúcar e canela

Fonte: Donizete da Silva – http://mulheres.tvgazeta.com.br

Copinho de Amendoim

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Ingredientes:

  • 140 g de chocolate branco picado
  • 3/4 xícara de pasta de amendoim
  • 140 g de chocolate meio amargo picado
  • Amendoim picado para decorar
  • Forminhas (de empadinha de alumínio, ou de silicone, ou forminhas de papel 03)

Modo de Preparar:

  • Arrume as forminhas de papel, alumínio, ou de silicone, em uma assadeira.
  • Em uma panela em banho-maria ou forno micro-ondas, derreta o chocolate branco junto com metade da pasta de amendoim, até ficar homogêneo, mexendo sempre.
  • Encha metade das forminhas com essa mistura e leve-as à geladeira por 10 minutos. Enquanto isso derreta o chocolate meio amargo (em banho-maria ou forno micro-ondas) e o restante da pasta de amendoim.
  • Complete as forminhas com essa mistura e, se quiser, decore com amendoim picado.
  • Deixe na geladeira mais 10 minutos, ou até endurecer.
  • Copinhos de Amendoim (Peanut Buttercups) duram uma semana na geladeira, ou um mês no freezer.

Fonte: http://gazetaweb.globo.com

Delícia de Goiaba 02

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Ingredientes:

  • 2 latas de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 1 lata de goiaba em calda

Modo de Preparar:

  • Passe no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o leite.
  • Corte a polpa da goiaba em cubos.
  • Coloque a goiaba cortada em uma tigela funda e jogue a mistura em cima.
  • Leve ao freezer por 6 horas.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Goiaba Assada

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Ingredientes:

  • 3 goiabas cortadas ao meio
  • 2 colheres (sobremesa) de açúcar
  • 3/4 xícara (chá) de água
  • Quanto baste de canela da china em pó

Modo de Preparar:

  • Tire o miolo das goiabas, reservando as metades.
  • Com uma colher, passe os miolos por uma peneira.
  • Coloque-os em uma panela pequena com 2 colheres (sopa) de água, leve ao fogo alto e mexa com uma colher de pau, até levantar fervura.
  • Recheie as metades das goiabas com esse creme.
  • Polvilhe canela, coloque-as num refratário, com o restante da água e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
  • Sirva quente.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br