Arquivo da categoria: Doce

Maçã ao Creme 01

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Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte desnatado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite light
  • Adoçante a gosto
  • 2 maçãs (verdes ou vermelhas) com casca, cortadas em cubos ou em lâminas e temperadas com limão.
  • 1 colher (sobremesa) de sementes de linhaça
  • Folhas de hortelã

Modo de Preparar:

  • Misture o iogurte, o creme de leite e o adoçante.
  • Despeje sobre a maçã e salpique as sementes de linhaça.
  • Decore com as folhinhas de hortelã.

Fonte: http://www.dicaslegais.net

Canequinha de Maçã

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Ingredientes:

  • 4 maçãs descascadas e picadas em pedaços pequenos
  • 1 1/2 pacotes de bolacha maizena triturada grosseiramente com a mão
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de manteiga
  • Canela a gosto

Modo de Preparar:

  • Leve o leite condensado com a manteiga ao fogo baixo até engrossar um pouco (só um pouco, não é para virar um brigadeiro)
  • Misture a maçã, a bolacha, desligue o fogo.
  • Distribua nas canequinhas, polvilhe canela e deixe na geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://www.pitadinha.com

Quadradinho de Amendoim 03

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de amendoim
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite

Modo de Preparar:

  • Toste o amendoim no forno, retire a película e passe-o no liquidificador ou processador de alimentos. Reserve.
  • Numa panela misture o leite condensado, a manteiga e a farinha de trigo dissolvida no leite.
  • Leve ao fogo, mexendo sempre até que a mistura engrosse e se desprenda do fundo da panela.
  • Despeje numa vasilha untada e deixe amornar.
  • Junte o amendoim, misture bem e faça quadradinhos de cerca de 2 cm.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Casca de Fruta Cítrica Glaçada

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Ingredientes:

  • ½ xícara de casca de limão ou laranja, cortada em Juliana (tirinhas finas)
  • 2 xícaras de açúcar orgânico claro
  • 2/3 xícara de água

Modo de Preparar:

  • Com faca bem afiada, tire a casca bem fina, sem a parte branca da fruta, que é amarga.
  • Em uma panela pequena, leve 1 xícara de água a ferver e junte as cascas, deixando-as ferver durante 5 minutos.
  • Retire e deixe escorrer.
  • Lave a panela, nela ponha o açúcar e a água e leve a ferver.
  • Reduza o fogo e cozinhe durante 40 minutos.
  • Deixe esfriar e retire as cascas da calda.
  • Transfira para uma folha de papel-alumínio, deixando secar e endurecer.
  • Conserve em recipiente hermeticamente fechado, em freezer, por tempo indeterminado.

Uso: como confeito, acompanhamento para café, ou cobertura para sorvetes.

Fonte: http://www.todafruta.com.br

Delícia Fresca de Framboesa

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Ingredientes:

Massa:

  • 200 g de bolacha Maria
  • 50 g de margarina

Recheio:

  • 200 g de framboesas
  • 10 folhas de gelatina
  • 6 iogurtes naturais
  • 70 g de açúcar
  • Sumo de 1 limão

Modo de Preparar:

  • Massa:
  • Triture as bolachas até ficar tipo pão ralado,
  • Coloque numa tigela e junte a margarina derretida.
  • Misture bem.
  • Coloque a mistura no fundo de uma fôrma de aro amovível, espalhe e calque bem.
  • Leve a forno pré-aquecido a 200ºC durante 10 minutos.
  • Retire do forno e deixe arrefecer.

Recheio:

  • Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante cerca de 5 minutos.
  • Escorra-a e derreta-a no forno micro-ondas.
  • Numa tigela misture os iogurtes com o açúcar e o sumo de limão.
  • Incorpore a gelatina previamente derretida e misture bem.
  • Envolva as framboesas inteiras e envolva delicadamente.
  • Deite o recheio dentro da fôrma e leve ao frio até solidificar.
  • Desenforme e sirva.

Fonte: http://docinhosdaucic.blogspot.com.br