Arquivo da categoria: Doce

Mousse de Milho-Verde

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Mousse de Milho-VerdeIngredientes:

  • 2 latas (total de 400 g) de milho-verde em lata
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara (240 ml) de creme de leite fresco

Modo de Preparar:

  • Bata o milho no liquidificador (com o líquido) e depois passe pela peneira, apertando bem para escorrer todo o líquido possível.
  • Volte ao liquidificador e descarte o bagaço.
  • Junte o leite condensado e bata por alguns minutos.
  • Em seguida, adicione a gelatina dissolvida em água de acordo com as instruções da embalagem e bata por mais alguns segundos.
  • Bata o creme de leite com a batedeira em uma tigela até engrossar e formar chantilly.
  • Junte o creme de milho e misture delicadamente até o chantilly se incorporar completamente.
  • Tampe a tigela e leve à geladeira até firmar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Mousse de Nutella

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Mousse de NutellaIngredientes:

  • 350 g de Nutella®
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • Avelãs inteiras para decorar (opcional)

Modo de Preparar:

  • Misture a Nutella® com o creme de leite e bata até firmar um pouco.
  • Leve à geladeira e deixe passar a noite.
  • Retire da geladeira, bata mais um pouco, com muito cuidado para o mousse não talhar (o creme de leite talha se bater demais).
  • Sirva em tacinhas ou pequenas cumbucas com avelãs por cima para decorar.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Mousse de Chocolate com Chantilly

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de leite
  • 1/3 xícara de achocolatado em pó
  • 1 copo de chantilly
  • 4 colheres (sopa) de raspas de chocolate

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina em água e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite, o leite e o achocolatado.
  • Adicione delicadamente metade do chantilly, misture e despeje em taças.
  • Leve à geladeira por 3 horas.
  • Decore a mousse com o restante do chantilly, as raspas de chocolate e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Mousse de Pêssego Fácil

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara de leite
  • 1 lata de pêssegos em calda
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de chantilly

Modo de Preparar:

  • Misture a gelatina no leite frio e leve ao fogo baixo até dissolver bem, mas sem deixar ferver.
  • Escorra o pêssego e bata no liquidificador com o leite condensado.
  • Misture delicadamente em seguida a gelatina e o chantilly.
  • Despeje em taças e deixe na geladeira por 3-4 horas antes de servir.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Pudim de Brownie

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 3 maçãs verdes cortadas em gomos
  • ½ colher (chá) de canela
  • 1 colher (café) de extrato de baunilha
  • 1 colher (sobremesa) de uva-passa

Massa:

  • 2 gemas
  • 4 colheres (sopa) de cacau em pó
  • ½ xícara de leite desnatado
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 4 colheres (chá) de adoçante próprio para forno
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 claras em neve

Modo de Preparar:

  • Em um pirex retangular médio, disponha as maças cortadas em gomos, a água, o suco de limão, a canela, a baunilha, e as uvas-passas.
  • Leve ao forno micro-ondas, em temperatura alta, por três minutos.
  • Enquanto isso prepare a massa.
  • Em um pote, adicione: as gemas, o cacau em pó, o adoçante e bata na batedeira por três minutos.
  • Retire e junte o leite e a farinha, de maneira alternada.
  • Junte o fermento, o sal, e por último, a clara em neve, mexendo com delicadeza.
  • Retire as maçãs do forno e distribua toda a massa de chocolate reservada, em colheradas, sobre a maçã.
  • Leve ao forno alto por 12 minutos, retire, verifique se está cozido.
  • Caso contrário volte ao forno por mais cinco minutos.
  • Sirva morno, de preferência acompanhado por sorvete de baunilha.

Fonte: http://www.danimayumi.com.br