Ingredientes:
- 420 g de framboesas frescas
- 2 claras de ovos
- 200 ml de creme de leite fresco
- 90 g de açúcar
- Folhas de hortelã para decorar
- 1 colher (chá) de óleo de rosas
- 1 pitada de sal
Mousse de Framboesa 05
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Mousse de Limão Light com Iogurte
Ingredientes:
- 1 ½ xícara [chá] de água fervente;
- 1 xícara [chá] de cubinhos de gelo;
- 2 envelopes de gelatina de limão diet;
- 1 xícara [chá] de iogurte desnatado.
Mousse com Gelatina Diet
Ingredientes:
- 2 sachês de gelatina diet sabor maracujá;
- 400 ml de água fervente;
- 400 ml de água gelada;
- 1 caixa de creme de leite light.
Modo de Preparar:
- Dissolva as caixas de gelatina em água fervente e em seguida despeje a água gelada mexendo bem até dissolver totalmente.
- Leve para gelar até ganhar consistência, depois bata no liquidificador junto do creme de leite até virar uma mousse.
- Despeje em um refratário e leve para gelar novamente.
- Sirva quando estiver firme.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br
Pudim de Castanha-de-Caju
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite (a mesma medida)
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres de achocolatado
- 1 copo de castanha-de-caju em pedaço e torrada (100 g)
Modo de Preparar:
- Coloque a castanha-de-caju em pedaços e torrada no liquidificador para moer sozinha.
- Depois jogue os ovos, o leite condensado, o leite e o achocolatado.
- Bata tudo por alguns minutos;
- Jogue a massa em uma fôrma de pudim sem untar;
- Coloque em forno médio por 45 minutos.
Fonte: http://www.cearacaju.com
Geleia de Gerânio
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de pétalas de gerânio
- 25 g de sementes de laranja
- ½ kg de açúcar
- 750 ml de água
Modo de Preparar:
- Colocar na água as sementes de laranja e deixe até começar a ferver.
- Retire as sementes.
- Depois adicione as pétalas de gerânio e o açúcar e deixe ferver um pouco mais.
- Coe e armazene o líquido em torno de 12 horas.
- Retorne ao fogo e mexa até conseguir o ponto de geleia.
- Coloque em vidro e junte pétalas de pelargônio como decoração.
- Use de imediato ou guarde por até 30 dias.