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Dueto de Maracujá e Brigadeiro

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Dueto de Maracujá e BrigadeiroIngredientes do Dueto de Maracujá e Brigadeiro:

Brigadeiro:

  • ½ lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de margarina sem sal
  • ½ lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate granulado

Mousse de maracujá:

  • ½ sachê de gelatina em pó sem sabor incolor
  • ½ lata de creme de leite
  • ½ lata de leite condensado
  • 1 copo de iogurte natural
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 sachê de suco em pó sabor maracujá

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Mousse de Chia

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Mousse de ChiaIngredientes da Mousse de Chia:

  • 3 colheres (sopa) de grãos de chia
  • 180 ml de água
  • 200 ml de bebida vegetal de arroz
  • 3 colheres (sopa) de mel
  • 24 g de gelatina sem sabor
  • 200 g de ricota fresca
  • 1 pacote de gelatina (sabor de preferência) preparada de acordo com as instruções do rótulo

Modo de Preparar a Mousse de Chia:

  • Coloque os grãos de chia para hidratar na água.
  • Aqueça bem a bebida de arroz com o mel e em seguida acrescente a gelatina, mexendo até dissolver.
  • Leve essa mistura ao liquidificador e bata com a ricota.
  • Em uma tigela acrescente a mistura e as sementes de chia hidratadas e mexa bem.
  • Em uma forma de pudim, alterne camadas do creme de chia e da gelatina de sua preferência.
  • Para obter camadas bem distintas, deixe intervalos de 30 minutos na geladeira, entre uma camada e outra.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br (foto: Rádio Santa Cruz)