Mousse de Café 05

Ingredientes:

  • 5 ovos separados
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 100 g de manteiga ou margarina
  • 1 xícara (café) de café bem forte
  • 2 colheres (sopa) de rum

Modo de Preparar:

  • Coloque as gemas e o açúcar na batedeira e bata até que cresçam.
  • Junte em outra tigela o chocolate, o café, a manteiga e o rum e leve ao fogo em banho-maria para que derretam.
  • Misture com uma espátula e incorpore às gemas batidas.
  • Misture bem.
  • Bata as claras em neve bem firme.
  • Junte delicadamente ao creme de chocolate.
  • Distribua o mousse em taças individuais.
  • Leve a geladeira por 4 horas, decore com grãos de café torrados.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Crepioca Light de Banana com Pasta de Amendoim

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de pasta de amendoim integral;
  • 1 banana-prata fatiada;
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco.
  • Massa de crepioca light

Modo de Preparar:

  • Após preparar a massa, adicione a banana fatiada sobre a massa;
  • Em seguida, misture a pata de amendoim com o óleo de coco;
  • Disponha a combinação para finalizar;
  • Feche a meia lua, servindo em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Beijinho de Coco 03

Ingredientes:

  • 1 coco (fresco) ralado
  • ¼ de copo de coco ralado seco
  • ¼ de copo de açúcar refinado
  • 2 gemas
  • 4 gotas de baunilha
  • Alguns cravos-da-índia
  • Açúcar cristal

Modo de Preparar:

  • Misture tudo muito bem (menos os dois últimos ingredientes).
  • Faça bolinhas, passe no açúcar cristal e espete um cravo-da-índia como enfeite.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Pipoca Doce 03

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de milho para pipoca
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de achocolatado

Modo de Preparar:

  • Leve o óleo ao fogo e, quando começar a esquentar, junte o milho para pipoca; mexa até que a pipoca comece a saltar.
  • Tampe, deixe em fogo baixo e sacuda a panela de vez em quando, até que as pipocas tenham estourado completamente.
  • Junte o açúcar misturado com o achocolatado e continue mexendo, até que o achocolatado tenha derretido.

Fonte: www.tudogostoso.com.br