Ingredientes:
- 2 kg de abóbora
- 4 colheres (sopa) de cal virgem especial para alimentos
Calda:
- 4 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 1 ½ xícara (chá) de água
Abóbora em Calda 02
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Arquivo da categoria: Doce
Bombom Tropical 02
Ingredientes:
- 250 g de creme de leite fresco
- ½ lata de leite condensado cozido
- 250 g de morangos picados
- 250 g de manga picada
- 250 g de kiwi picado
- 1 xícara (chá) de amendoim picado ou crocante para doce
- 150 g de chocolate meio amargo
Abóbora Cristalizada 04
Ingredientes da Abóbora Cristalizada 04:
- 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
- 1 kg de açúcar cristal dividido em porções de 250 g
- 1 kg de açúcar cristal para finalização
- 250 ml de água para a calda
- 3 colheres (sopa) de cal; usado em construções.
Abóbora Cristalizada 03
Ingredientes:
- 1 kg de abóbora (pesada depois de descascada e sem sementes)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- Manteiga para untar
Taça da Felicidade 02
Ingredientes da Taça da Felicidade 02:
Pudim:
- 6 claras em neve
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de fermento para bolo
- 1 colher (chá) de maizena
- Gotas de limão
- Baunilha
Creme de leite:
- ½ lata de creme de leite sem soro
- ½ lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) rasa de maizena
- 1 lata de leite
- 3 gemas
Creme cupuaçu:
- 1 xícara (chá) de polpa de cupuaçu
- ½ lata de creme de leite
- ½ lata de leite condensado
Enfeite:
- Castanha-de-caju
- Fios de ovos
- Cereja em calda
- Calda de chocolate
- Frutas em calda
- Marshmallow