Ingredientes do Alfenim de Laranja:
- 3 ½ copos de açúcar granulado (700 g)
- 3 colheres (sopa) de suco de laranja
- 1 copo de água (200 ml)
- 1 colher (chá) de raspas de laranja
Alfenim de Laranja
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Abóbora com Coco
Ingredientes da Abóbora com Coco:
- 2 kg de abóbora;
- 1 kg de açúcar;
- 500 g de coco fresco ralado;
- 3 g de cravo;
- 3 g de canela em pau.
Alfenim de Chocolate
Ingredientes do Alfenim de Chocolate:
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/3 de xícara (chá) de xarope de glucose
- 2/3 de xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de melado
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina tipo “creme vegetal” (sem leite)
- 4 tabletes de chocolate derretido em banho-maria (verifique se não contém leite)
- 1 colher (sopa) de baunilha
Pavê de Pêssego e Coco
Ingredientes do Pavê de Pêssego e Coco:
Montagem:
- 1 pacote de biscoito champagne
- 1 pacote de coco em flocos
- 1 lata de pêssego em calda
Cobertura:
- 3 claras de ovo
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Creme:
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 gemas de ovo
Alfenim 01
Ingredientes do Alfenim 01:
- 600 g de rapadura (sem coco) cortada em pedaços
- 2 xícaras (chá) de água
- Manteiga para untar