Bife de Peru Estufado

Bife de Peru Estufado
Ingredientes:
  • 500 g de bifes de peru
  • 5 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 150 ml de vinho branco
  • 3 cebolas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de orégãos frescos picados
  • 1 folha de louro
  • 200 ml de caldo de aves
  • Sal q.b.
  • Pimenta moída na altura q.b.
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

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Avestruz em Petiscos

Avestruz em Petiscos
Ingredientes:
  • 200 g de carne de avestruz moída
  • 250 g de cream cheese
  • 1/3 de xícara (chá) de Queijo Parmesão ralado
  • ¼ de cebola finamente picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 1 pacote de massa folhada (200 g)
  • 1 ovo batido
  • 1 colher (chá) de água gelada
  • Sementes de Gergelim ou Papoula

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