Almôndega de Aveia 03
Ingredientes:
- ½ kg de carne moída
- ½ pacote de sopa de cebola
- ½ xícara [chá] de aveia de flocos finos ou farinha de aveia
- 1 ovo
- 4 colheres [sopa] de cheiro-verde
Almôndega de Aveia 03
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Arquivo da categoria: Bovino
Vaca Zuada
Vaca Zuada
Ingredientes:
- 1 ½ kg de carne bovina (pode ser costela)
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 latas de cerveja preta
- Temperos: cominho, pimenta-do-reino, louro em pó, salsa, cebolinha e sal a gosto
Isca Picante
Isca Picante
Ingredientes:
- 500 g de filé-mignon em tiras
- 4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extravirgem Castelo
- 1 cebola grande ralada ou bem picadinha
- 2 colheres (sopa) de Molho Inglês Castelo
- 1 colher (sopa) de Molho de Pimenta Extraforte Castelo
- 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
- 100 g de Champignon Castelo fatiados
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Carne ao Molho de Hortelã
Carne ao Molho de Hortelã
Ingredientes:
- 1 pedaço (800 g) de filé-mignon
- 1 colher (sopa) de margarina
- ¼ de xícara (chá) de Azeite de Oliva Extravirgem Castelo
- 1 colher (sopa) de Tempero Completo com Pimenta Castelo
- ¾ de xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 xícaras de folhas de hortelã bem picadas
- ½ xícara de Vinagre de Álcool com Aroma de Hortelã Castelo
- 1 colher (sopa) de açúcar
Bolo de Carne Recheado com Maçã
Bolo de Carne Recheado com Maçã
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva 100% Puro Castelo
- 1 sachê de Tempero em Pó para Carnes, Legumes e Arroz Castelo
- 1 ovo
- 2 maçãs picadas em cubos
- 100 g de uvas-passas
- 1 pitada de sal