Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo Queijadinha 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 250 g de margarina
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 copo americano de leite
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de (chá) de fermento
  • 50 g de queijo ralado
  • 50 g de coco ralado

Modo de Preparar:

  • Na batedeira, junte a margarina e o açúcar, bata bem até formar uma massa homogênea.
  • Depois adicione os ovos batendo um de cada vez.
  • Em seguida adicione o trigo alternando com o leite, batendo-os bem
  • Depois adicione o coco e o queijo.
  • Por último adicione o fermento misturando-o com uma colher de pau.
  • Coloque em fôrma untada e leve ao forno.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br

Bolo de Caneca Formigueiro com Cobertura de Banana

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 3 colheres [sopa] de óleo
  • 4 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 4 colheres [sopa] de leite
  • 4 colheres [sopa] de açúcar
  • 2 colheres [sopa] de granulado

Cobertura:

  • 1 banana
  • 1 colher [sopa] de açúcar
  • 1 colher [sopa] de óleo
  • Granulado para decorar

Modo de Preparar:

  • Coloque o ovo na xícara e bata um pouco com um garfo.
  • Em seguida acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o granulado.
  • Cata até misturar tudo.
  • Por último acrescente o trigo e o fermento e mexa mais um pouco, cuidado para não empelotar.
  • Leve ao forno micro-ondas por 3 minutos, em potência alta.
  • Enquanto o bolo está assando, faça a cobertura.
  • Coloque o óleo e a banana com fatias finas.
  • Leve ao fogo e mexa até a banana derreter um pouco.
  • Em seguida acrescente o açúcar e deixe derreter mais um pouco.
  • Retire o bolo do forno micro-ondas e coloque a cobertura por cima.
  • Decore e está pronto.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Bolo de Chocolate com Mousse de Danoninho

Publicado em por
Responder

Bolo de Chocolate com Mousse de DanoninhoIngredientes:

Massa:

  • 2 pacotes de massa pronta de bolo de chocolate
  • Ingredientes pedidos na embalagem

Recheio:

  • 1 bandeja de danoninho tipo suisse sabor morango.
  • 200 ml de chantilly batido de morango (ou branco mesmo).

Cobertura:

  • 200 ml de chantilly branco batido

Decoração:

  • Granulado e bolinhas de chocolate para decorar

Calda:

  • Leite gelado

Modo de Preparar:

  • Faça as massas como mandam as instruções.
  • Coloque em fôrma redonda numero 30.
  • Leve para assar.
  • Deixe esfriar, coloque a primeira parte na mesma assadeira forrada com papel-alumínio sobrando nas laterais.
  • Molhe bem com leite gelado e recheie com a mousse de danoninho (é só misturar o chantilly batido com o danoninho com a espátula mexendo levemente até incorporar tudo).
  • Depois de espalhado esse recheio cubra com a outra parte de massa bem molhada com leite.
  • Cubra com o papel-alumínio das laterais.
  • Leve a geladeira para gelar e firmar a mousse.
  • Depois vire sobre o prato de servir e cubra com o chantilly batido branco e decore com o granulado e bolinhas.
  • Está pronto, é muito fácil de fazer e fica uma delícia.

Fonte: http://www.aguanaboca.org (foto: Água na Boca)

Bolo de Avelãs 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 200 g de farinha de trigo
  • 200 g de açúcar
  • 200 g de avelãs
  • 100 g de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Casca ralada de limão

Cobertura de chocolate:

  • 1 barra de chocolate meio-amargo
  • 1 lata de creme de leite
  • Conhaque

Modo de Preparar:

  • Tostar as avelãs no forno.
  • Retirar a película escura e moer.
  • Bater as gemas, a manteiga e o açúcar até obter uma gemada clara.
  • Adicionar a casca de limão, a farinha, o fermento, as avelãs, o leite e bater por mais alguns minutos.
  • Adicionar delicadamente as claras batidas em neve firme, sem bater.
  • Levar ao forno médio por 35 minutos

Cobertura de Chocolate:

  • Dissolver o chocolate em banho-maria.
  • Misturar o creme de leite e o conhaque.
  • Cobrir o bolo e servir.

Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/internacional  – Itália

Bolo de Limão com Glacê 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • Suco de 2 limões-taiti
  • 3 colheres [sopa] de margarina
  • 3 ovos
  • 2 xícaras [chá] de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara [chá] de açúcar
  • 1 xícara [chá] de amido de milho
  • 1 xícara [chá] de leite
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó

Glacê:

  • 1 xícara [chá] de açúcar refinado
  • Leite o suficiente

Modo de Preparar:

  • Junte o suco dos limões ao leite, vai virar uma coalhada, reserve.
  • Peneire a farinha de trigo com o amido de milho.
  • Bata as claras em neve bem firme, reserve.
  • Bata as gemas; o açúcar e a margarina até ficar esbranquiçada.
  • Junte então alternadamente, a farinha peneirada com o amido de milho e a coalhada até misturar bem.
  • Desligue a batedeira e junte delicadamente as claras em neve, por último o fermento, apenas misturando.
  • Asse em forma de furo no meio, untada e enfarinhada, forno médio por 40 minutos, ou até que espetando com palito, ele saia seco.
  • Espere esfriar, desenforme o bolo e cubra com o glacê.

Glacê:

  • Junte leite suficiente ao açúcar, até ficar em consistência de espalhar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br