Rocambole de Chocolate com Café 01

Ingredientes:

Massa:

• 4 claras em neve
• 3 gemas
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de café preparado forte
• 4 colheres (sopa) de adoçante
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio:

• 2 xícaras (chá) de leite desnatado
• 1 gema
• 4 colheres (sopa) de adoçante
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de café preparado forte
• 1 colher (chá) de baunilha
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de licor de cacau

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