Cookie de Chocolate com Recheio de Marshmallow

Ingredientes:

100 g de chocolate amargo (50%)

70 g de manteiga sem sal

1 xícara de açúcar impalpável

¼ de xícara (chá) de açúcar mascavo

1 ovo

1 ½ xícara (chá) de farinha

¼ de xícara (chá) de cacau em pó

1 pitada de sal

¼ de colher [chá] de fermento em pó

100 g de minimarshmallow

100 g de gotas de chocolate

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