Bacalhau da Minha Mãe 04
Ingredientes:
- 4 postas de bacalhau demolhado
- 1 kg de batatas
- 8 ovos
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 100 ml de azeite
- 1 mão cheia de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
Bacalhau da Minha Mãe 04
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Bacalhau da Minha Mãe 03
Bacalhau da Minha Mãe 03
Ingredientes:
- 1 cebola grande picada
- 4 postas de bacalhau
- Azeite
- 3 dentes de alho
- 2 litros de leite
- 200 g de farinha
- 200 g de manteiga
- 1 ovo
- Fatias de pão de fôrma
- Sal
- Pimenta
- Noz-moscada
- Queijo ralado
- Louro
- 2 colheres (sopa) de natas (ou creme de leite)
Bacalhau Preguiçoso 02
Bacalhau Preguiçoso 02
Ingredientes:
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço picadas
- 1 xícara (chá) de azeite
- 5 batatas grandes sem casca
- 2 cebolas fatiadas
Bacalhau Prático 03
Bacalhau Prático 03
Ingredientes:
- 2 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 1/3 xícara (chá) de azeite
- 1 kg de batata palito congelada
- 1 dente de alho picado
- 2 cebolas
Bacalhau Porto Rei
Bacalhau Porto Rei
Ingredientes:
- 800 g de batata cortada em palha
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 100 g de azeitonas pretas
- 5 dentes de alho amassados
- 400 g de bacalhau
- 1 molho de cheiro-verde
- 5 ovos batidos