Arroz de Coco com Lombo Suíno

Arroz de Coco com Lombo Suíno

Arroz de Coco com Lombo Suíno

Ingredientes:
  • 550 g de arroz tipo agulhinha
  • 40 g de óleo
  • Sal a gosto
  • 200 ml de leite de coco
  • 350 g de lombo suíno (cortado em cubos)
  • 40 g de pimentão vermelho
  • 40 g de pimentão amarelo
  • 50 g de cebola-roxa
  • 50 g de manteiga
  • 75 g de coco desidratado
  • 25 g de uvas-passas pretas
  • 250 g de nozes
  • 50 g de amêndoas
  • 50 g de açúcar
  • Manjericão a gosto

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Purê de Batata com Bacon e Frango

Purê de Batata com Bacon e Frango

Purê de Batata com Bacon e Frango

Ingredientes:
Purê:
  • 500 g de batata
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Sal a gosto
Molho:
  • ½ litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Bacon à vontade cortado em cubinhos
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 copo de requeijão
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 cebola média
  • Tempero que desejar a gosto
  • Queijo muçarela para montar

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Purê de Batata Recheado com Carne

Purê de Batata Recheado com Carne Moída

Purê de Batata Recheado com Carne Moída

Ingredientes:
Purê:
  • 1 kg de batatas
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Sal a gosto
Recheio:
  • 1 kg de carne moída
  • 1 cebola picadinha ou ralada
  • 3 caldos de carne sabor picanha
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 300 g de muçarela fatiado

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Ovo com Fígado de Galinha e Champignons

Ovo com Fígado de Galinha e Champignons

Ingredientes:
  • 6 fígados de galinha cozidos
  • 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina
  • 1 dente de alho socado
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 colher (café) de sal
  • ½ colher (café) de pimenta-do-reino
  • 12 champignons grandes crus
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de salsa picadinha

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Purê de Batatas com Strogonoff

Purê de Batatas com Strogonoff

Purê de Batatas com Strogonoff

Ingredientes:
1 kg batatas cozidas
½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
Sal a gosto
Strogonoff:
½ kg de carne de bovina em bifes (coxão mole ou patinho)
2 dentes pequenos ou 1 dente grande de alho
1 lata de creme de leite
1 lata de massa de tomate ou molho pronto de tomate
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de catchup
1 tablete de caldo de carne ou de bacon
1/3 de xícara (chá) de água
Sal a gosto

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