Vichy Palm
Ingredientes:
- 1 litro de caldo de frango
- 1 batata média
- 1 cebola média
- 1 palmito fresco (pupunha)
- 100 ml de creme de leite fresco
- Sal, pimenta-do-reino branca e gotas de molho inglês.
- Cebolinha verde (opcional)
Vichy Palm
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Arquivo da categoria: Acompanhamento
Farofa de Frango 01
Farofa de Frango 01
Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho-verde
- 3 ovos
- 3 tomates
- Farinha de milho
- Cheiro-verde e sal a gosto
- Azeite
Farofa de Frango 03
Farofa de Frango 03
Ingredientes:
- 25 biscoitos água e sal
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 100 g de peito de frango em cubinhos
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 2 ovos cozidos e picados
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Azeitonas verdes picadas a gosto
- ½ xícara (chá) de salsinha picadinha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
Viradinho com Casca de Banana Verde
Viradinho com Casca de Banana Verde
Ingredientes:
- Casca de 5 bananas verdes e picadas
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 3 ovos grandes
- 30 g de queijo parmesão ralado
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 limão grande, sal e água
Viradinho de Carne-Seca com Couve
Viradinho de Carne-Seca com Couve
Ingredientes:
Virado e couve:
- 500 g de carne-seca em cubos médios
- 200 g de couve em fatias bem finas
- 1 cebola grande bem picada
- 1 dente de alho bem picado
- 25 g de manteiga
- 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- Sal e pimenta-do-reino
Abóbora Caramelizada:
- 1 abóbora (tipo cabotiá) de 800 g lavada e com casca
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- ½ xícara (chá) de melado
- 25 g de manteiga
- Sal, pimenta-do-reino e canela