Arroz Catalão

Arroz Catalão
Arroz Catalão
Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 500 g de peito de frango cortado em cubos médios
  • 250 g de linguiça calabresa defumada em rodelas de 0,5 cm de espessura
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 4 xícaras (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de ervilha fresca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de salsão picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada 

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Arroz Marroquino com Frango 02

Arroz Marroquino com Frango 02
Arroz Marroquino com Frango 02
Ingredientes:
Caldo:
  • 1 frango caipira cortado em pedaços
  • 1 cebola cortadas em quartos
  • 2 dentes de alho
  • 10 xícaras (chá) de água
Arroz:
  • ½ xícara + 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cabeça de alho picada
  • 5 cebolas picadas
  • ½ kg de carne moída
  • 5 xícaras (chá) de arroz
  • 1 colher (sopa) de pimenta-síria
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de amêndoa
  • 200 g de macarrão cabelo de anjo

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Arroz com Purê de Banana-da-Terra

Arroz com Purê de Banana-da-Terra
Ingredientes:
Purê:
  • 12 bananas-da-terra com a casca
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 xícaras (chá) de água quente
  • 100 g de queijo parmesão ralado
Carne:
  • 500 g de filé de avestruz
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (30 g)
  • 2 saches de Caldo SAZÓN® Galinha
  • 1 lata de creme de leite

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Arroz com Galinha 07

Arroz com Galinha 07
Ingredientes:
  • 1 kg de arroz
  • 3 colheres (sopa) de corante
  • 1 lata de massa de tomate grande
  • 250 g de azeitona verde
  • 1 ½ kg de tomate picado
  • 1 kg de cebola-roxa picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 galinha caipira gorda
  • 1 lata de ervilha
  • 2 copos de óleo
  • 1 maço de salsinha
  • 2 maços de cebolinha
Tempero:
  • 1 copo de molho inglês
  • 4 cubos de caldo de galinha

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