Cupcake Hostess

Cupcake Hostess

Cupcake Hostess

Ingredientes:
Massa:
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 2/3 de xícara (chá) de leite
  • 1 ovo grande
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de extrato ou essência de baunilha
  • 1/4 de colher (chá) de sal
  • 1/3 xícara (chá) de cacau em pó
  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
Recheio:
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de mel
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 2 claras
  • 1 colher (chá) de extrato ou essência de baunilha
Cobertura:
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 120 g de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de glucose
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de leite integral em pó
  • 1 ¼ xícara (chá) de açúcar impalpável

Continue lendo

Cupcake com Massa Vermelha

Cupcake com Massa Vermelha

Cupcake com Massa Vermelha

Ingredientes:
  • 3 colheres (sobremesa) de vinagre branco
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 1 1/3 xícara (chá) de óleo
  • 1 1/3 xícara (chá) de açúcar
  • 2 porções de ovo
  • ½ colher (chá) de corante comestível (anilina) vermelho
  • ½ colher (chá) de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ colher (chá) de fermento químico

Continue lendo

Cupcake de Caipirinha

Cupcake de Caipirinha

Ingredientes:

Massa:

  • 1 embalagem de Mistura para Bolo Limão Cremoso (450 g)
  • ½ xícara (chá) de cachaça envelhecida (100 ml)
  • ¾ xícara (chá) de leite (150 ml)
  • 4 colheres (sopa) de margarina (60 g)
  • 3 ovos (180 g)

Cobertura:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro (260 g)
  • Raspas de 2 limões
  • 4 colheres (sopa) de cachaça envelhecida (52 ml)

Continue lendo

Cupcake de Bolinho de Chuva com Doce de Leite

Cupcake de Bolinho de Chuva com Doce de Leite

Cupcake de Bolinho de Chuva com Doce de Leite

Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos separados em claras e gemas (220 g);
  • 6 colheres (sopa) de margarina sem sal (75 g);
  • 1 ¼ xícara (chá) de açúcar (225 g);
  • ¾ xícara (chá) de leite (180 g);
  • 1 colher (sopa) rasa de essência de baunilha (9 g);
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (180 g);
  • 1 colher (sopa) de canela em pó (3 g);
  • 1 colher (sopa) de fermento químico (11 g).

Cobertura:

  • 1 ½ xícara (chá) de chocolate branco picado (300 g);
  • 1 lata de doce de leite (400 g);
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar a gosto.

Continue lendo

Cupcake de Pamonha

Cupcake de Pamonha

Ingredientes:

Massa:

  • 90 g de açúcar
  • 110 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) cheias de leite
  • 120 g de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de purê de milho

Cobertura:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de leite condensado
  • 10 colheres (sopa) de purê de milho
  • 2 colheres (sobremesa) de açúcar cristal verde

Continue lendo