Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de azeite
• 1 xícara de leite (pode ser desnatado)
• 1 colher de fermento em pó químico
• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• Sal a gosto

Recheio:

• ½ cebola grande ou 1 pequena picada ou em rodelas
• 2 ovos cozidos e picados
• ½ lata de milho
• ½ lata de ervilha
• 1 caixinha de creme de leite
• Alho e pimentão como desejar
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

• Misture todos os ingredientes no liquidificador, coloque a farinha por último para que possa ver a consistência da massa.
• Você pode bater a massa na mão também.
• Vai parecer que a massa é pouca para o recheio, mas como acrescentamos fermento, a massa irá crescer conforme a torta assa.

Recheio:

• Em uma tigela separada da massa, coloque os ovos e a cebola picados e todos os outros ingredientes.
• Coloque também o creme de leite e mexa o recheio

Final:

• Polvilhe uma fôrma redonda ou retangular para forno, coloque metade da massa na fôrma.
• Depois despeje o recheio, por último o restante da massa.
• Coloque no forno para assar até dourar

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Ingredientes:

Recheio:

• 4 colheres (sopa) de azeite arisco virgem extra
• 1 cebola pequena ralada
• 1 colher (sopa) de puro alho polpa
• 500 g de carne moída
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos cozidos e picados
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de margarina culinária
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de sal

Para pincelar:

• 1 gema ligeiramente batida

Modo de Preparar:

Recheio:

• Em uma panela, aqueça o azeite arisco virgem extra em fogo médio, refogue rapidamente a cebola e o puro alho polpa.
• Junte a carne e refogue até secar o líquido
• Tempere com o sal
• Dissolva a farinha no leite, acrescente ao refogado e cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
• Retire do fogo, misture os ovos e as azeitonas.
• Reserve.

Massa:

• Em uma vasilha, misture bem a farinha, o ovo, a margarina, o fermento, o leite e o sal.
• Amasse até obter uma massa lisa e homogênea.
• Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

Montagem:

• Divida a massa em 3 partes iguais.
• Forre o fundo e as laterais de um refratário médio com 2 partes da massa.
• Reserve uma parte para cobrir a torta.
• Coloque o recheio na fôrma e espalhe com auxílio de uma colher para nivelar.
• Faça cordões com a massa reservada e cubra a torta formando uma grade.
• Pincele a gema e leve ao forno por 35 minutos ou até dourar.
• Deixe esfriar por 10 minutos e sirva.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br