Arquivo da categoria: Torta Salgada

Rocambole de Carne Moída com Bacon

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg carne moída
  • 4 fatias de bacon grandes
  • 1/2 xícara salsinha picada
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 5 fatias de pão de fôrma triturado
  • 1 ovo
  • Sal
  • Pimenta
  • Papel alumínio

Modo de Preparar:

  • Misturar bem a carne com ovo, pão, alho, cebola, salsinha, sal e pimenta.
  • Deixe descansar.
  • No papel alumínio, coloque as fatias de bacon um a um.
  • Abra a carne coloque sobre o papel alumínio com o bacon.
  • Enrole a carne com ajuda do papel alumínio, fechando as pontas.
  • Em uma assadeira, coloque o rocambole e leve ao forno por 30 minutos.

Fonte: http://www.receitas.com

Quiche de Alho Francês 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 alhos franceses grandes (alho poró)
  • 6 ovos
  • 250 g de massa de pão
  • Sal e pimenta
  • Noz moscada
  • 1 pacote de natas (creme de leite)
  • 50 g de margarina

Modo de Preparar:

  • Comece por forrar uma tarteira com a massa de pão, e pique-a com um garfo. Guarde-a no frigorífico.
  • Entretanto corte os alhos franceses em rodelas finas, lave bem, e leve-os a cozer durante cinco minutos em água temperada com sal. Escorra bem e seque-os sobre papel absorvente.
  • Derreta a margarina e salteie os alhos franceses. Á parte bata os 6 ovos, junte o pacote de natas e tempere de sal, pimenta e noz moscada. Junte à mistura dos alhos franceses.
  • Tire a tarteira do frigorífico, recheie com o preparado dos alhos franceses. Leve a cozer em forno quente.

Fonte: http://paracozinhar.blogspot.com – Portugal

Quiche Light 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 3 colheres de azeite
  • 1 clara de ovo
  • 1 xícara de aveia
  • 1/2 xícara trigo integral
  • 2 colheres de trigo branco
  • Sal

Recheio 1:

  • Frango desfiado

Recheio 2:

  • 3 colheres de creme de leite
  • 1 maço pequeno de espinafre cozido
  • 1/2 copo de leite
  • 1 xícara de ricota
  • Sal

Recheio 3:

  • 1 tomate sem pele nem sementes fatiado
  • 1 cebola fatiada

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes da massa e forre um refratário no fundo e na lateral e cubra com o frango desfiado
  • Bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio 2 e cubra o frango, colocando por cima o tomate e a cebola
  • Leve para assar por 30 minutos e forno pré-aquecido

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Quiche de Espinafre 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (sopa) de pasta de alho
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 200 g de creme de leite light

Cobertura:

  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos inteiros
  • 200 g de creme de leite light

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de cebola triturada
  • 1 colher (sobremesa) de pasta de alho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal na quantidade que preferir
  • 1/2 xícara de cogumelos shiitake em lâminas
  • 3 xícaras (chá) de ricota passada pela peneira
  • 3 xícaras (chá) de espinafre cozido e espremido

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha de trigo com a integral, o fermento e a pasta de alho.
  • Vá acrescentando o creme de leite até se tornar uma massa homogênea.
  • Reserve.

Cobertura:

  • Bata os ovos ligeiramente, junte o creme de leite e o sal.
  • Misture bem e reserve.

Recheio:

  • Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e deixe dourar.
  • Acrescente os cogumelos, o sal e deixe no fogo por uns 3 minutos.
  • Junte a ricota com o espinafre e ponha o refogado de shiitake.
  • Mexa bem.
  • Forre com massa uma forma para quiche, ponha o recheio e a cobertura.
  • Jogue queijo ralado e leve para o forno até assar e gratinar.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Torta de Repolho 06

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 repolho grande
  • 3 ovos inteiros
  • 2 tomates picadinhos e sem pele
  • 150 ml de óleo
  • 1 pacote pequeno de queijo ralado
  • Salsa, cebolinha, sal e cebola a gosto,
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 100 g de mussarela

Modo de Preparar:

  • Corte o repolho bem fininho, reserve.
  • Bata no liquidificador ovos, óleo e farinha de trigo.
  • Misture todos os ingredientes, o repolho e o creme que bateu no liquidificador.
  • Acrescente o tomate, metade do pacote de queijo ralado, sal, salsa, cebolinha e cebola.
  • Coloque num refratário untado, espalhe mussarela por cima e polvilhe o restante do queijo ralado.
  • Leve ao forno para gratinar.
  • Sirva com arroz branco.

Fonte: Receitas & Simpatias – http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com