Torta Fácil de Cogumelo

Torta Fácil de Cogumelo

Torta Fácil de Cogumelo

Ingredientes:
  • 1 pacote (500 g) de massa folhada
  • 50 g de manteiga derretida
  • 2 ½ xícaras (chá) de cebola picada
  • 8 xícaras (chá) de cogumelo Portobello picado grosseiramente
  • 2 colheres (sopa) de tomilho picado
  • 200 g de cream cheese cortado em cubos e em temperatura ambiente
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 gema grande
  • 1 colher (sopa) de leite

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Quiche de Cogumelo e Alho-Poró

Quiche de Cogumelo e Alho-Poró

Ingredientes:
  • 1 massa para torta pronta
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 alho-poró, picado
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 150 g de cogumelos picados
  • 3 ovos
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 pitada de noz-moscada em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • 100 g de queijo gruyère ralado

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Torta de Cogumelos 08

Torta de Cogumelos 08

Torta de Cogumelos 08

Ingredientes:
  • Massa de torta (caseira ou pronta) que dê para a base e para cobrir a torta
  • 6 batatas tipo Asterix pequenas
  • 3 colheres (sopa) de azeite, separadas
  • 1 xícara (chá) de cebola fatiada
  • 1 xícara (150 g) de cogumelo shiitake fresco e fatiado bem fino
  • 830 ml de água
  • ¼ de xícara (60 ml) de molho de soja
  • 5 colheres (sopa) de farinha de arroz
  • 2 cogumelos Portobello, cortados em pedaços pequenos
  • 1 colher (chá) de tomilho seco
  • 2 colheres (chá) de sálvia seca
  • 2 talos de aipo, picados
  • 1 cenoura, picada

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Torta de Atum 23

Torta de Atum 23

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de azeite ou óleo
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento

Recheio:

  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • 2 latas de atum sem óleo
  • 200 g de muçarela cortada em cubos
  • 1 copo de requeijão
  • Cebolinha picada a gosto

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Rocambole de Carne Suína

Rocambole de Carne Suína

 

Ingredientes:
30 g de manteiga
1 cebola picada
1 maço de espinafre cozido
3 fatias de pão de fôrma
3 colheres (sopa) de leite
800 g de carne suína moída
Sal e pimenta a gosto
Noz-moscada a gosto
40 g de queijo ralado
2 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
150 g de ricota defumada
½ xícara (chá) de vinho branco
2 colheres (sopa) fécula de batata

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