Wrap 05

Ingredientes:

  • 4 peitos de frango limpos
  • 1 amarrado de temperos verdes (salsa, louro, cebolinha, tomilho)
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 vidro de Maionese Liza Light (250 g)
  • Folhas de 6 ramos de hortelã cortadas em tirinhas
  • 2 pães sírios cortados ao meio
  • 3 tomates em cubos sem peles e sem sementes
  • 1 pepino japonês pequeno cortado em palitos

Modo de Preparar:

  • Ferva 3 xícaras (chá) de água e cozinhe os peitos de frango com o amarrado de temperos verdes e o sal por 10 minutos.
  • Retire-os com uma escumadeira, espere esfriar, desfie e reserve.
  • Misture bem a maionese com a hortelã e espalhe fartamente essa pasta em cada metade de pão sírio.
  • Em seguida, distribua porções do peito de frango desfiado, alternando com os cubos de tomate e os palitos de pepino.
  • Enrole cada metade de pão recheado e corte-a ao meio, no sentido diagonal, formando assim os Wraps.
  • Sirva em seguida, em lanches ou refeições rápidas.

Fonte: http://www.cargillfoods.com.br

Wrap de Salmão Defumado e Creme Azedo 01

Ingredientes:

  • 4 tortilhas
  • 200 g de salmão defumado fatiado finamente
  • 120 g de creme de leite azedo (azede o creme de leite com gotas de limão)
  • 2 cebolas cortadas em finas rodelas, previamente temperadas com azeite de oliva e sal
  • 8 pepinos em conserva cortados em finas rodelas
  • Endro (dill) picado
  • Alface roxa a gosto

Modo de Preparar:

  • Nas tortilhas abertas, distribua o salmão.
  • Coloque por cima o creme de leite azedo, a cebola e o pepino.
  • Polvilhe com o endro e finalize com as folhas de alface.
  • Enrole com cuidado e sirva em pratos decorados, com ciboulette e creme azedo.

Fonte: http://culinaria.powerminas.com