Ingredientes do Molho de Ervas Aromáticas 01:
- 200 ml (mal medidos) de azeite
- 50 ml de vinagre
- 8 colheres (sopa) de ervas frescas (a gosto) picadas
- ¼ colher (chá) de mostarda em pó
Molho de Ervas Aromáticas 01
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Salada de Rúcula com Manga e Canela
Ingredientes da Salada de Rúcula com Manga e Canela:
- 3 colheres (sopa) de vinagre;
- 1 colher (sopa) de mostarda;
- 2 colheres (chá) de canela em pó;
- 1 maço médio de rúcula (155 g)
- 2/3 de xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 1 manga fatiada em cubinhos;
- ½ xícara (chá) de tomate-cereja cortado em quatro pedacinhos.
Sardinha Ensopada
Ingredientes da Sardinha Ensopada:
- ½ kg de sardinha limpa
- 4 batatas cortadas em rodelas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- Sal e pimenta-do-reino
- Salsa picadinha
- 1 folha picada de louro
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 3 colheres (sopa) de óleo
Salada de Tangerina e Salsão
Ingredientes da Salada de Tangerina e Salsão:
- 6 tangerinas grandes
- 1 talo grande de salsão fatiado bem lavado
- 1 pimentão vermelho, cortado em tirinhas finas
- 2 ½ colheres (sopa) de azeite
- 1 ½ colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 1 pitada de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- ½ pé de alface bem lavado e separado em folhas
Salada de Cebola com Mostarda
Ingredientes da Salada de Cebola com Mostarda:
- 2 cebolas grandes;
- 2 pimentões;
- 1 colher de mostarda escura;
- Vinagre a gosto;
- Azeite a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto.