Miniquiche de Sardinha

Miniquiche de Sardinha

Ingredientes:
  • 2 ovos crus
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • ½ pimentão vermelho picadinho
  • 1 lata de filés de sardinha o molho de limão
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 18 forminhas de empada
  • Manteiga e farinha para untar as forminhas

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Tortinha de Gengibre com Sorvete

Tortinha de Gengibre com Sorvete de Canela

Tortinha de Gengibre com Sorvete de Canela

Ingredientes:
Massa:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de manteiga gelada
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
Sorvete de canela:
  • 1/3 de xícara (chá)de canela em pó
  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • 750 g de sorvete de creme
  • 1 xícara (chá) de geleia de amora diluída em 2 colheres (sopa) de água
  • Folhas de hortelã para decorar

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Tortinha de Abacaxi

Ingredientes da Tortinha de Abacaxi:

  • 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres de (sopa) de água gelada
  • 150 g de manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 gema

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • Açúcar de confeiteiro o suficiente
  • 50 ml de leite
  • 2 ovos
  • 3 gemas

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