Torta de Batata com Carne Moída 04

Torta de Batata com Carne Moída 04
Ingredientes:
Massa de batatas:
  • 2 kg de batatas cozidas e espremidas
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Sal a gosto
Recheio:
  • Muçarela ou requeijão cremoso
  • Sal, pimenta-do-reino a gosto
  • 1 kg de carne moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • Azeitonas picadas
  • 1 cebola picada
  • Salsinha picada

Continue lendo

Torta Pizza de Sardinha 02

Torta Pizza de Sardinha 02

Ingredientes:
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Óleo e farinha de trigo para untar
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 150 g de queijo muçarela ralado
  • 2 latas de sardinha escorridas limpas
  • 2 tomates sem sementes em cubos
  • 1 cebola em rodelas
  • Orégano para polvilhar
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de azeitona preta sem caroço para decorar

Continue lendo

Torta de Cordeiro com Massa Filo

Torta de Cordeiro com Massa Filo

Torta de Cordeiro com Massa Filo

Ingredientes:
170 g de manteiga
4 dentes de alho picados 
2 kg de filé de cordeiro cortado em cubos de 1 cm 
4 cebolas-roxas picadas 
1 ¼ xícara (chá) de vinho tinto seco
1 colher (sopa) de orégano 
1 tablete de caldo de carne
1 xícara (chá) de ervilha congelada 
Sal e pimenta-do-reino a gosto
12 folhas de massa filo
300 g de queijo do tipo gruyère ralado

Continue lendo

Torta Folhada de Cogumelo

Torta Folhada de Cogumelo

Torta Folhada de Cogumelo

Ingredientes:
1 bloco (400 g) de massa folhada congelada 
1/3 de xícara (chá) de azeite
1 cebola média, cortada em rodelas finas
400 g de cogumelo shiitake limpo, fatiado,
4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 
Sal a gosto
3 claras 
¼ de xícara (chá) de queijo parmesão

Continue lendo