Salada à Brasileira 02
Salada à Brasileira 02
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Salada de Caranguejo 02
Salada de Caranguejo 02
Ingredientes:
- 12 caranguejos graúdos
- 2 pimentas-de-cheiro
- 1 maço de cheiro-verde
- Alface à vontade
- Azeite de oliva
- Vinagre branco
- 1 tomate
- 1 cebola
- Sal
Bacalhau de Festa 03
Bacalhau de Festa 03
Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau
- 50 g de azeitonas verdes
- 1 copo de azeite
- 3 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
- 3 batatas grandes cortadas em pedaços
- 2 pimentões verdes cortados em pedaços
- 2 tomates sem sementes, partidos em pedaços miúdos,
- 3 ou 4 fatias de pão para completar
- Salsa, pimenta-do-reino e sal
Escondidinho de Sardinha
Escondidinho de Sardinha
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca descascada
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 cebola picada
- 4 tomates picados
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 2 latas de sardinhas sem espinhas escorridas (reserve o óleo)
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
American Iceberg Salad
American Iceberg Salad
Ingredientes:
Salada:
- 240 g de bacon
- 2 alfaces-americanas
- Azeite extravirgem
- Salsinha
- Sal e pimenta a gosto
- Croutons de pão de fôrma
- Molho de queijo tipo gorgonzola
Tomate assado:
- 1 tomate sem pele
- Tomilho
- Alho fatiado finamente
- Azeite