Ingredientes:

• 1 kg de tender bolinha
• 1 xícara (chá) de refrigerante sabor guaraná diet
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• Quanto baste de cravo-da-índia para decorar

Molho:

• 1/2 xícara(s) (chá) de vinho tinto
• 120 g de geleia de framboesa diet
• Quanto baste de casca de laranja
• Quanto baste de casca de limão
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (chá) de amido de milho
• Quanto baste de cebolinha verde

Modo de Preparar:

• Coloque o Tender Bolinha em um refratário pequeno, fure e cubra com o guaraná misturado com o suco de laranja.
• Deixe descansar por 1 hora.
• Leve ao forno micro-ondas por 15 a 20 minutos na potência 7, virando durante o cozimento.
• Faça cortes em diagonal e enfeite com os cravos.
• Coloque em um prato e leve ao forno na função Grill por mais 8 a 10 minutos.
• Espere esfriar e fatie.
• Sirva com o molho

Molho:

• Misture os ingredientes e leve ao forno micro-ondas de 5 a 7 minutos na potência 10, mexendo no meio do cozimento. Reserve.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br