Caldo de Legumes 07

Ingredientes:

  • 1 pedaço médio de abóbora moranga
  • 5 batatas baroas médias
  • 1 pedaço pequeno de repolho
  • 2 cebolas médias
  • 2 tomates médios sem casca e sementes
  • Pedaços de músculo já cozido
  • Bacon em pedaços
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • Azeite, óleo ou margarina
  • Tempero de alho e sal
  • 4 batatas
  • 3 inhames
  • 2 cenouras
  • Cheiro verde

Modo de Preparar:

  • Picar os legumes
  • Colocar na panela o azeite, o tempero de alho e sal e as cebolas picadas.
  • Depois junte os outros legumes com os demais temperos.
  • Deixe cozinhar até quase derreter.
  • Bata no liquidificador.
  • Se precisar, acrescente um pouco de água filtrada.
  • Depois junte a carne e o bacon.
  • Por fim adicione o cheiro verde.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com