Arquivo da tag: Suco de Abacaxi

Pescada Branca com Abacaxi

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Ingredientes:

  • 4 filés de pescada branca
  • Quanto baste de suco de limão
  • Quanto baste de suco de abacaxi
  • 2 fatias de abacaxi picadas
  • 2 colheres (sopa) de margarina Qualy Sadia
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Quanto baste de cheiro-verde
  • 3 batatas

Modo de Preparar:

  • Pegue os filés de pescada e coloque em um prato.
  • Esprema os limões sobre o peixe e acrescente o suco de abacaxi.
  • Deixe por 2 horas, sempre virando o filé nesse caldo.
  • Em uma travessa coloque a margarina, o azeite e o cheiro-verde a gosto.
  • Coloque essa travessa no forno e quando a margarina derreter coloque os filés de peixe e metade do caldo de limão com abacaxi.
  • Deixe por 30 minutos no forno pré-aquecido com fogo médio.
  • Acrescente os pedaços de abacaxi, batatas pré-cozidas cortadas em pedaços, o restante do caldo e mais azeite, e deixe por mais 15 minutos em fogo alto.
  • Sirva em seguida. 

Fonte: Eduardo Fleury – http://cybercook.terra.com.br

Abaracujoco

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Ingredientes:

  • 1/2 copo de suco de maracujá
  • 1/2 copo de suco de abacaxi concentrado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 bandeja de gelo picado.

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingrediente no liquidificador por cerca de 3 minutos.
  • Sirva decorado a gosto, em copo alto.

Fonte: http://www.rudgesbc.com.br

Molho de Peras

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Ingredientes:

  • 4 peras pequenas
  • 1 copo (200 ml) de suco de abacaxi
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal marinho a gosto
  • 4 colheres de sopa de amêndoa tostada e cortada em lâminas

Modo de Preparar:

  • Coloque as peras numa panela com água suficiente para cobri-las e cozinhe até que fiquem macias.
  • Retire a casca, o cabo e as sementes.
  • Bata no liquidificador com o suco de abacaxi.
  • Passe para um recipiente e junte o azeite, o sal e a amêndoa.
  • Sirva sobre salmão grelhado, ou qualquer prato a base de soja

Fonte: http://www.artedenutrir.com

Vodka Coco e Abacaxi

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Ingredientes:

  • 50 ml de vodka
  • 25 ml de leite de coco
  • 100 ml de suco de abacaxi

Modo de Preparar:

  • Coloque 6 cubos de gelo picados em um processador
  • Adicione a vodka, o leite de coco e o suco de abacaxi
  • Misture até formar um creme
  • Coloque a mistura em um copo alto
  • Decore com uma fatia de abacaxi e uma cereja e sirva

Fonte: http://www.vodkas.com.br