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Mousse de Abacaxi 07

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Ingredientes:

  • 4 folhas de gelatina branca
  • 3 claras
  • 1 garrafa de suco de abacaxi concentrado
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Coloque as folhas de gelatina de molho em 4 colheres (sopa) de água fria.
  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Leve ao fogo o suco de abacaxi.
  • Quando ferver, acrescente a gelatina e mexa até dissolver completamente.
  • Deixe esfriar.
  • Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de abacaxi já frio.
  • Adicione as claras em neve e mexa delicadamente.
  • Distribua em taças e leve à geladeira por 3 horas.

Dica: Se preferir, substitua o suco de abacaxi por 1 abacaxi fresco, picado.

Fonte: http://www.receitas.com

Piña Colada 02

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de leite de coco;
  • 3 colheres (sopa) de rum branco;
  • 1/3 de xícara de suco de abacaxi;
  • 1 xícara de cubos de gelo;
  • 1 cereja ao marrasquino;
  • 1 pedaço de abacaxi para enfeitar;

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o rum com o suco de abacaxi e o leite de coco.
  • Junte o gelo e bata até ficar com consistência cremosa.
  • Despeje num copo alto ou taça e enfeite com a cereja e o abacaxi.

Fonte: http://www.consumidorbrasil.com.br