Lagarto Recheado com Tomate Seco e Molho de Ervas

Lagarto Recheado com Tomate Seco e Molho de Ervas
Ingredientes:
  • 1 lagarto de 1,5 kg limpo;
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi;
  • 4 dentes de alho amassados;
  • 1 maço pequeno de salsinha;
  • 1 colher (sopa) de óleo de milho;
  • 2 xícaras (chá) de tomates secos;
  • 1 xícara (chá) de coentro picado;
  • 2 colheres (sopa) de maisena;
  • Sal, pimenta-do-reino;

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Lombo com Tofu

Lombo com Tofu

Lombo com Tofu

Ingredientes:
  • 500 g de lombo suíno
  • 1 colher (sopa) de gengibre picado
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) light
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi
  • 1 colher (sobremesa) de margarina light
  • 400 g de tofu (queijo de soja)
  • Salsa (ou salsinha) picada a gosto

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