Arquivo da tag: Sorvete de Chocolate

Milk Shake de Chocolate 03

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Ingredientes:

  • 2 conchas de sorvete de chocolate
  •  Xarope de chocolate
  •  300 ml de leite frio

Modo de Preparar:

  • Colocar no liquidificador o leite, o sorvete de chocolate, bater durante 1 minuto.
  • Enfeitar um copo alto com xarope de chocolate e despejar o leite batido.
  • Fica bonito e gostoso. 

Fonte: Marcela Maragliano – http://www.ateliergourmand.com.br

Banana Split 02

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Ingredientes:

  • 1 banana
  • 1 bola de sorvete de morango
  • 1 bola de sorvete de chocolate
  • 1 bola de sorvete de creme
  • Marshmallow
  • Calda de caramelo
  • Calda de chocolate
  • Castanha de caju moída
  • Chantilly

Modo de Preparar:

  • Disponha a banana cortada ao meio em uma taça especial para banana split.
  • Coloque lado a lado as bolas de sorvete, o marshmallow e abuse das caldas.
  • Cubra com o chantilly e salpique a castanha de caju.

Fonte: Daniella Marcelino – http://www.receitinhas.com.br

Milk Shake de Chocolate 04

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Ingredientes:

  • 3 bolas de sorvete de chocolate
  • 2 1/2 xícaras de leite gelado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Cobertura de chocolate ou outro sabor

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes, menos a cobertura num liquidificador.
  • Espalhe um pouco de cobertura em uma taça própria para Milk Shake.
  • Coloque o Milk Shake na taça e sirva-se.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Creme de Café e Sorvete

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Ingredientes:

  • ½ tablete (100 g) de chocolate meio amargo
  • 1 colher de (sopa) de Nescafé solúvel
  • 1 embalagem de sorvete de chocolate Nestlé light

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente refratário, coloque o chocolate, uma colher (sopa) de água quente e o nescafé e leve ao banho-maria até derreter.
  • Deixe esfriar.
  • Bata no liquidificador com o sorvete despeje em taças e sirva imediatamente.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Banana Flambada do Restaurante Ponte Nova

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Ingredientes:

  • 4 bananas cortadas em rodelas de 1 cm;
  • 4 colheres de sopa de Açúcar Demerara Estrela;
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
  • ½ limão;
  • 100 ml de licor cassis;
  • 8 bolas de sorvete de chocolate branco (ou creme);
  • 200 ml de leite;
  • 2 folhas de menta. 

Modo de Preparar:

  • Em uma panela antiaderente, colocar a manteiga em fogo baixo, adicionar o Açúcar Demerara Estrela e esperar derreter.
  • Juntar as bananas em rodelas, cozinhá-las por cerca de 5 minutos, adicionar o licor e flambar.
  • Deixar cozinhar por mais 5 minutos. Reservar.
  • Bater no liqüidificador o sorvete com o leite até ficar pastoso.     

Montagem:

  • Preparar 4 copos rasos, colocar a banana no fundo e depois o milk shake.
  • Decorar com folhas de menta.   

Fonte: Chef Joca Pontes, do Restaurante Ponte Nova (Recife) – http://www.viacardapio.com.br