Arquivo da tag: Sorvete de Baunilha

Pera com Sorvete e Cobertura de Chocolate

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Pera com Sorvete e Cobertura de ChocolateIngredientes:

  • 1 lata de peras em calda (podem-se usar peras frescas cozidas, também)
  • Sorvete de baunilha ou nata ou flocos
  • Cobertura de chocolate

Modo de Preparar:

  • Num prato de sobremesa, arrume uma metade de pera, cubra com sorvete e por fim despeje por cima a cobertura de chocolate aquecida.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br

Bolo de Nozes com Sorvete de Baunilha

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Bolo de Nozes com Sorvete de BaunilhaIngredientes:

  • 6 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (café) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Raspas de limão a gosto
  • Nozes (quebradas) a gosto
  • Óleo para untar a fôrma
  • Açúcar para polvilhar o bolo

Acompanhamento:

  • Sorvete de baunilha

Modo de Preparar:

  • Unte com óleo uma fôrma tipo para bolo inglês.
  • Forre com papel-manteiga e reserve.
  • Separe as gemas das claras.
  • Em uma tigela, junte as gemas, o açúcar, o óleo, o fermento, a farinha e as raspas de limão. Bata à mão ou na velocidade mínima da batedeira, até a massa ficar homogênea.
  • Bata as claras em neve e incorpore-as, cuidadosamente, à mistura de gemas.
  • Coloque parte da massa sobre o papel manteiga, preenchendo metade da fôrma.
  • Salpique as nozes por cima e coloque o restante da massa. Isso garante que o recheio não fique no fundo.
  • Polvilhe o açúcar sobre o bolo e asse-o em forno médio (180°C) até desprender dos lados e dourar.
  • Retire do forno e desenforme o bolo frio.
  • Sirva com o sorvete de baunilha.

Fonte: Julia Child – http://revistagosto.uol.com.br

Milk Shake de Amendoim e Geleia de Framboesa

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Milk Shake de Amendoim e Geleia de FramboesaIngredientes:

  • 300 g de sorvete de baunilha (3 bolas);
  • 1 colher (sopa) de manteiga de amendoim;
  • 1 colher (sopa) de geleia de framboesa;
  • 200 ml de leite.

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.

Fonte: Chef Paulo Yoller – Restaurante Meats – http://revistacasaejardim.globo.com

Milk Shake Taça Dom Pedro

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Milk Shake Taça Dom PedroIngredientes:

  • 2 bolas grandes de sorvete de baunilha
  • 8 nozes pecã
  • 1 dose de uísque

Modo de Preparar:

  • Toste as nozes até ficarem crocantes.
  • Divida as nozes ao meio.
  • Separe quatro metades e pique-as.
  • Reserve as metades das nozes que não foram picadas para a decoração da bebida.
  • Bata bem as bolas de sorvete de baunilha, a dose de uísque e as nozes picadas em uma coqueteleira.
  • O Milk shake estará pronto quanto chegar a um ponto bem cremoso.
  • Despeje o Milk shake em uma taça de “dry Martini”.
  • Decore a parte de cima da bebida com as metades das nozes reservadas anteriormente.

Fonte: Chef Andrea Kaufmann – http://guiadeteresina.com

Sorvete Festivo

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Ingredientes:

  • 1 lata de pêssegos em calda (em metades),
  • 6 colheres (sopa) de geléia de framboesa,
  • Amêndoas,
  • Sorvete de baunilha

Modo de Preparar:

  • Ferva, em fogo baixo, durante 4 minutos, 150 ml da calda do pêssego com a geléia.
  • Coloque em taças individuas um pêssego, uma bola do sorvete e derrame a calda ainda morna.
  • Polvilhe as amêndoas.

Fonte: http://cozerecomerqprazer.zip.net