Arroz Vermelho com Camarões e Panachê de Legumes

Arroz Vermelho com Camarões e Panachê de Legumes

Arroz Vermelho com Camarões e Panachê de Legumes

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz vermelho cozido
  • 1 abobrinha cortada em quadradinhos (sem as sementes)
  • 200 g de shiitake cortado em tiras
  • 200 g de shimeji separados em pedaços menores
  • 3 dentes de alho bem picadinhos
  • 1 cebola picada bem miudinha
  • Salsa picadinha para decorar
  • Azeite de oliva o quanto baste
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Camarões médios

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