Hambúrguer 01
Ingredientes:
- ½ kg de carne moída (patinho)
- 1 cebola pequena picada
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
- Pão de Hambúrguer
Hambúrguer 01
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Francesinha 05
Francesinha 05
Ingredientes:
- 2 fatias de pão de miga branco
- Manteiga
- 1 bife de filé-mignon (150 g)
- 100 g de presunto cozido fatiado
- 50 g de linguiça calabresa curada fatiada
- 100 g de queijo tipo reino ralado
- 50 g de molho de tomate
Croque Blanquet
Croque Blanquet
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de creme vegetal
- 1 cebola picada
- 300 g de palmito cortado grosseiramente
- ½ vidro de requeijão light
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- Cheiro-verde picado
- Sal
- Pimenta recém-moída
- 6 fatias de pão de fôrma light torradas
- 250 g de blanquet de peru
- 100 g de muçarela light ralada
Cheese Salada Gastronômico
Cheese Salada Gastronômico
Ingredientes:
- 1 kg de picanha moída
- Sal a gosto
- Salsa picada a gosto
- 1 colher (café) de páprica
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 200 g de tomates-cereja em rodelas
- 500 g de muçarela de búfala em fatias
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 6 pães tipo ciabatta aquecidos
- Folhas de radicchio, endívia e alface a gosto.
Sanduíche de Pão de Fôrma 03
Sanduíche de Pão de Fôrma 03
Ingredientes:
Recheio verde:
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 lata de creme de leite
- ½ pote de iogurte natural
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de sal
- 4 colheres (sopa) de cheiro-verde
Recheio de frango:
- 100 g de frango cozido desfiado (pode ser sobras)
- 100 g de queijo prato ralado grosso
- 1 colher (chá) de orégano seco
- 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 xícara (chá) de tomates sem sementes picados
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
Montagem:
- 1 pão de fôrma fatiado horizontalmente