Ingredientes:

Molho:

• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de hortelã picada

Salada:

• 500 g de lentilha
• 1 dente de alho
• 1 cenoura grande cortada em rodelas
• 3 xícaras (chá) de alface-americana picada
• 1 xícara (chá) de ramos de agrião
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

Molho:

• Misture todos os ingredientes.

Salada: 

• Em uma panela junte a lentilha, o alho.
• Refogue e tempere com sal e pimenta a gosto.
• Cozinhe até as lentilhas ficarem macias.
• Retire do fogo e escorra.
• Coloque a lentilha em uma saladeira, junte as verduras, a cenoura e tempere com o molho.

Fonte: Tiane Brites – http://receitaslights.magraemergente.com

Ingredientes:

Salada:

• 2 colheres (sopa) de azeite Extra Virgem
• 500 g de filés de pescada limpa
• 1 colher (chá) de sal
• 1 sachê de Tempera Mais Arisco ervas e limão
• 1 maço pequeno de alface crespa cortada em tiras

Molho:

• 1/2 xícara (chá) de azeite ARISCO Extra Virgem
• 1/2 pimentão verde pequeno picado
• 1 tomate grande, sem sementes, picado
• 1 salsão pequeno picado
• 1 sachê de Tempera Mais Arisco ervas e limão

Modo de Preparar:

Salada:

• Em uma frigideira, aqueça o azeite Extra Virgem e frite o peixe até ficar macio
• Retire do fogo, adicione o sal e o Tempera Mais Arisco ervas e limão
•  Desfie o peixe ligeiramente com um garfo
•  Reserve

Molho:

• Em uma tigela, misture o azeite Extra Virgem, o pimentão, o tomate, o salsão e o Tempera Mais Arisco ervas e limão
• Arrume a alface em um prato, coloque o peixe no centro e despeje uma parte do molho
• Coloque o restante do molho em uma molheira e sirva, acompanhando a salada
• Se preferir, utilize outro peixe para o preparo.

Dica:  Coloque o refogado de peixe na geladeira por 10 minutos, antes de montar a salada.

Fonte: Tudo Gostoso – http://receitas.uol.com.br

Ingredientes:

• 1 pimentão
• 1 cebola picada em cubos
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 xícara de chá de soja em grãos
• 2 tomates picados sem sementes
• 5 folhas de acelga
• Azeite e sal a gosto

Modo de Preparar

• Dê um choque térmico nos grãos de soja e cozinhe até estarem macios
• Deixe esfriar
• Misture os legumes e tempere com sal e azeite a gosto

Fonte: Tudo Gostoso – http://receitas.uol.com.br

Ingredientes:

• 200 g de ricota defumada ralada
• 1 cebola pequena picada
• 8 rabanetes pequenos cortados em cubos pequenos
• 300 g de ricota fresca cortada em cubos grandes
• 1 uva rubi cortada ao meio
• 3 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de maionese com limão light

Para salpicar:

• Castanhas de caju picadas

Modo de Preparar:

• Em uma tigela média, junte a ricota defumada, a cebola, os rabanetes, a ricota fresca, as uvas, a hortelã e o sal
• Envolva com a maionese com limão, coloque em uma travessa e salpique a castanha de caju
• Sirva em seguida

Fonte: Tudo Gostoso – http://receitas.uol.com.br