Salpicão de Carne-Seca

Salpicão de Carne-Seca

Salpicão de Carne-Seca

Ingredientes:
  • 500 g de carne-seca já dessalgada,
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 2 cenouras cortadas em tiras
  • 2 pimentões vermelhos cortados em tiras
  • 4 xícaras (chá) de repolho finamente fatiado
  • 5 palmitos cortados em tiras
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 400 g de batata palha para decorar
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo

Salada Relaxante

Salada Relaxante

Salada Relaxante

Ingredientes:
Salada:
½ pé de alface-americana picado
½ pé de alface-lisa picado
1 xícara (chá) de tomate-cereja
1 pepino japonês em rodelas
150 g de peito frango em tiras grelhado
Molho:
½ xícara (chá) de suco de maracujá
½ xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de vinagre
1 pacotinho ou tablete de tempero pronto sabor vegetais
3 colheres (sopa) de mel
1 colher (chá) de amido de milho

Continue lendo

Salpicão de Frango com Uva

Salpicão de Frango com Uva

Salpicão de Frango com Uva

Ingredientes:
  • 200 g de filé de peito de frango assado sem pele e cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de uvas sem sementes cortadas ao meio
  • ½ xícara (chá) de cebola-roxa picada
  • 3 talos de aipo cortados em cubos
  • ¼ de xícara (chá) de folhas frescas de manjericão cortadas em tiras finas
  • 1 xícara (chá) de amêndoas em lascas
  • ¾ xícara (chá) de maionese

Continue lendo

Salada de Tortelini com Ovos

Salada de Tortelini com Ovos

Salada de Tortelini com Ovos

Ingredientes:
  • 500 g de tortelini de queijo
  • ½ xícara (120 ml) de azeite extravirgem
  • ¼ de xícara (60 ml) de suco de limão-siciliano
  • ¼ de xícara (60 ml) de vinagre de vinho tinto
  • 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
  • 1 colher (chá) de orégano
  • ½ colher (chá) de sal
  • 6 ovos
  • 500 g de folhas de espinafre lavadas e secas
  • 1 xícara (250 g) de queijo feta esfarelado
  • ½ xícara de cebola-roxa cortada em tiras finas

Continue lendo