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Torta Verde Amarela

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de sal
  • 110 g de margarina
  • 2 gemas
  • 2 a 3 colheres (sopa) de água

Recheio:

  • 1 maço de espinafre cozido e picado
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
  • 2 claras em neve

Modo de Preparar:

Massa:

  • Peneire os ingredientes secos, junte a margarina, as gemas e, aos poucos, junte a água até obter uma massa uniforme.
  • Forre uma fôrma de fundo removível, untada e enfarinhada, com a massa aberta.

Recheio:

  • Misture bem os ingredientes e recheie a massa.
  • Asse em forno médio pré-aquecido, por um período de 30 a 35 minutos.

Dica: Faça enfeites na torta com sobras da massa, pincele com gema e asse normalmente.

Fonte: http://www.colmagno.com.br

Cebola Frita 03

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Ingredientes:

  • 1 cebola grande
  • 3 colheres bem cheia de farinha
  • 1 sache de Meu Segredo ou um tempero de sua preferência
  • Leite
  • Sal se precisar

Modo de Preparar:

  • Corte a cebola em rodelas e separe os anéis e coloque em uma tigela
  • Depois coloque o restante dos ingredientes na tigela, menos o leite
  • Coloque o leite aos poucos até formar um creme
  • Deixe o óleo bem quente e coloque as rodelas aos poucos para não grudar

Fonte: http://www.tagostoso.com

Farofa Crocante 03

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras de soja texturizada
  • 1 xícara de farinha mandioca torrada
  • 1 pacote de creme de cebola
  • ½ xícara de óleo de amendoim ou girassol
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o óleo na panela, leve ao fogo brando
  • Adicione creme de cebola e mexa
  • Logo após coloque a farinha de soja texturizada e mexa sem parar, quando começar a espumar, espere um pouco, que a espuma vai abaixar
  • Só então coloque, aos poucos, a farinha de mandioca
  • Abaixe o fogo e continue mexendo
  • Você vai perceber que está pronto pela textura seca da farofa
  • Servir quente ou em temperatura ambiente, vai bem com qualquer prato

Fonte: http://www.tagostoso.com

Baby Beef com Legumes

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Ingredientes:

  • 1 baby beef
  • 20 cubos de vagem
  • 100 g de cenoura à julienne
  • Pequenos talinhos de brócolis
  • Azeite a gosto
  • Shoyu a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o baby beef na grelha quente.
  • Enquanto isso pegue a vagem a cenoura e os brócolis, coloque na grelha e regue com um fio de azeite e com um fio de shoyu.
  • Quando o baby beef estiver grelhado tempere com o sal.
  • Quando os legumes estiverem grelhados, retire e coloque sal.
  • Retire a carne quando estiver grelhada.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

Marshmallow 04

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Ingredientes:

  • 4 claras de ovo
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3/4 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Prepare uma calda em ponto de bala mole com o açúcar e a água.
  • Retire do fogo a panela.
  • Bata as claras com a pitada de sal.
  • Quando estiverem em ponto de neve dura comece a acrescentar a calda em fio, sem parar de bater.
  • Siga batendo até obter um marshmallow bem brilhante.
  • Só pare de bater quando estiver bem morno, quase frio.
  • Senão desanda.
  • Guarde na geladeira.

Fonte: http://vilamulher.terra.com.br