Ingredientes:
- 1 maçã de casca verde
- 1 pêra de casca vermelha
- Suco de ½ limão, extraído no espremedor de frutas
- Bago de 1 romã
- 2 kiwis
- 1 laranja Bahia
- 200 g de chester defumado, processado.
- 1 xícara (chá) de trigo inteiro ou lentilhas cozidas em água e sal
- Folhas de alface mista
Molho de limão:
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de creme de leite light
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Sal a gosto
- Pimenta branca a gosto
Modo de Preparar:
- Corte a maçã e a pêra em cubinhos, sem descascá-las.
- Regue-as com o suco de limão.
- Acrescente-lhe o bago de romã, os kiwis e a laranja, descascados e cortados em cubos.
- Acrescente o chester.
- Tempere a salada com os ingredientes do molho previamente misturados.
- Arrume a salada na travessa, guarneça-a com a lentilha e as alfaces e ficará pronta.
- Decore a gosto, com flores naturais.
Ingredientes: