Risoto al Pomodoro Secchi 02

Risoto al Pomodoro Secchi 02
Ingredientes:
  • 100 g de arroz arbóreo
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 100 ml de azeite extravirgem
  • 100 g de manteiga
  • 50 ml de vinho branco
  • 1 l de caldo de carne
  • 100 g de tomate seco
  • 100 g de rúcula
  • 80 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de muçarela de búfala
  • Sal, pimenta-do-reino e alho a gosto

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